Bodega Catena Zapata : "Adrianna River" Malbec 2022

Un grand malbec argentin issu des terroirs d'altitude de Mendoza

La propriété
Fondée en 1902 par Nicola Catena, immigrant italien, Bodega Catena Zapata s'étend sur six vignobles historiques à Mendoza, notamment le prestigieux Adrianna situé à près de 1 500 mètres d'altitude. Propriété familiale dirigée aujourd'hui par Laura Catena et l'équipe Zapata, elle se distingue par son approche scientifique révolutionnaire du terroir argentin à travers le Catena Institute of Wine créé en 1995. Pionnière dans la résurrection du malbec et la viticulture d'altitude, elle fut élue "World's Best Vineyards" en 2023.

Le vignoble
La parcelle dédiée à cette cuvée "Adrianna River" s'étend sur 2,6 hectares dans le district de Gualtallary, région argentine de Tupungato Alto, vallée d'Uco à Mendoza. Située à 1 366 mètres d'altitude, elle repose sur des sols d'origine alluviale composés de pierres blanches recouvertes de carbonate de calcium, vestiges d'un ancien lit de rivière qui confèrent au vin sa signature minérale unique.

Le millésime
L'année 2022 a été exceptionnellement bonne pour la qualité des vins de Mendoza, malgré des conditions météorologiques imprévisibles. La disponibilité d'eau glaciaire a aidé à garder les vignobles en bonne santé, et un automne frais a permis une maturation lente et complète des raisins, assurant une concentration et un équilibre remarquables dans le millésime.

Vinification et élevage
L'Adrianna River Malbec 2022 bénéficie d'une macération à froid de 5 à 10 jours à moins de 10°C avec 60 à 80 % de grappes entières. La fermentation s'étend sur 12 à 22 jours, suivie d'une macération totale d'environ 10 à 15 jours. L'élevage se déroule pendant 18 à 21 mois en chêne français, utilisant des barriques de 500 litres âgées de 2 à 5 ans et des fûts de 2 200 litres de plus de 5 ans.

Cépage

L'Adrianna River Malbec 2022 de Bodega Catena Zapata est un 100% malbec.