Carruades de Lafite 2016

Un Pauillac aux arômes généreux et à la bouche concentrée.

Carruades de Lafite-Rothschild 2016 est né d'un millésime aux contrastes saisissants. L’été a été marqué par la sécheresse. Pendant deux mois, les vignes ont dû supporter un important stress hydrique jusqu’à la fin de la véraison. Plus longue qu’en 2015, cette vague de chaleur risquait d’impacter la maturation, quand au grand soulagement des domaines Barons de Rothschild, la pluie est enfin tombée le 13 septembre. Le temps est resté chaud et sec jusqu’à la fin des vendanges des rouges, leur permettant d’atteindre une parfaite maturité.

Carruades de Lafite-Rothschild 2016 provient de l'assemblage de 44% de Cabernet Sauvignon, de 9% de Merlot, de 5% de Cabernet Franc et de 2% de Petit Verdot. Le nez est très concentré avec des notes de fruits noirs et de tabac. En bouche, ce Pauillac se montre assez séveux (un Pauillac dans le plus pur style) sur des tanins au grain fins mais légèrement présents même si le tout est bien enveloppé. On obtient une sensation de fraîcheur et de précision et on se réjouit à l'idée de pouvoir l'apprécier dans une bonne décennie. C'est un Carruades classique et solide.