Casa Ferreirinha : Callabriga 2023

La complexité et la fraîcheur d'un vin rouge du Duriense

Le domaine

Propriété du groupe Sogrape, l'un des plus grands producteurs de vins portugais, Casa Ferreirinha incarne l'excellence. Fondée au XVIIIᵉ siècle par Bernardo Ferreira, cette maison s'est forgée une réputation grâce à sa connaissance pointue du vignoble du Douro et à la qualité de ses vins. Reconnue à l'international, Casa Ferreirinha fut la première propriété portugaise à élaborer des vins rouges du Douro non fortifiés.

Le vin

La cuvée Callabriga de la Casa Ferreirinha est un vin du Douro qui, par son intensité et son élégance, traduit la passion de la Casa Ferreirinha pour l'élaboration de grands vins portugais.

Vinification et élevage

Ce vin est issu de raisins récoltés sur des parcelles de Quinta da Leda et des vignobles environnants. Un égrappage et un foulage en douceur précèdent une vinification en cuves inox, avec une macération délicate. L'élevage, d'environ 12 mois, se déroule à 75 % en fûts de chêne français ayant déjà servi et à 25 % en fûts de chêne américain neufs. Le vin n'est pas filtré avant la mise en bouteille.

Assemblage

• Touriga Franca

• Touriga Nacional

• Tinta Roriz