Chapelle de Haut-Bages Libéral 2022

Un nez vif, plein de fleurs séchées, d’herbes, de moka et de fruits de mûres sombres. Bouche lisse et très fruitée, vraiment nette et immaculée, avec beaucoup de fraîcheur et d’énergie. Style direct, mettant l’accent sur des tanins précis et un fruit de baies rouges juteux. Sensation de pureté cristalline, intensité moyenne, et une finale sur la menthe et le graphite. Presque « léger » en termes de densité et de strates, mais conservant une ligne de précision et d’élan du début à la fin. Bio.

Baies rouges, groseilles rouges, poivre blanc et cerises épicées, qui mènent à un palais ferme, de corps moyen, avec un fruit coulant et une finale juteuse. Pas complexe mais déjà vif et séduisant. Issu de raisins cultivés en agriculture biologique. À boire maintenant ou à garder.

Notes de framboises, de graphite et d’eucalyptus dans le bouquet. Élancé et juteux en attaque, le vin est linéaire et désaltérant.

Joli nez élégant, aérien et offre de la tension, de la justesse ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de mûre brillante et plus légèrement de bleuet associé à des touches de fraise charnue ainsi qu’à de fines pointes de cerise charnue. La bouche est joliment menée, souple, fraiche, minérale, élégante, aérienne et offre de la tension, de la justesse ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de violette, de cerise charnue et plus légèrement de groseilles écrasées associées à des touches de tabac, de réglisse ainsi qu’à une subtile pointe presque mandarine en fond. Bonne longueur. Brillance et belle acidité.