Château Bellevue 2023

De superbes arômes floraux et de fruits mûrs jaillissent du verre, conduisant à une bouche à la fois juteuse et marquée par une minéralité de pierre mouillée. Le superbe terroir argilo-calcaire de ce vignoble de trois hectares révèle raffinement et élégance. La propriété a pris le temps de ne cueillir que les meilleurs Merlots, et cela se voit dans le verre. Un vin magnifique dans ce millésime qui prouve à quel point le Merlot peut réussir en 2023 !

Le vin s’ouvre sur des arômes de rose, de violette, de cerise, de prune et de cacao. Équilibré entre son côté racé et élégant, le vin est long, vibrant, net et pur, avec des tanins soyeux et veloutés, et une finale raffinée qui persiste. Bien que le vin paraisse aérien, la finale s’accroche vraiment, laissant de vives notes de cerise rouge douce qui demeurent. La clé du vin ici réside dans la longueur des vendanges, puisqu’ils ont passé 3 semaines à récolter 3 hectares de vignes ! Issu à 100 % de vieilles vignes de Merlot, 14 % d’alcool. À boire de 2027 à 2045. 93-95 pts.

Note : 91-93. Nez très suave entre arômes floraux, petites notes végétales élégantes (feuille de cassis) et fruit frais croquant. La bouche n'est que taffetas et élégance avant une très jolie finale saline.

Un joli nez élégant, frais, joliment racé, précis, qui offre de la profondeur en finesse, un joli grain fin racé/précis, aérien, avec une touche de graphite et de la complexité. Il exprime les notes de mûre sauvage fraîche, de graphite et plus légèrement de petits fruits bleus juteux/frais, associées à des touches de tabac blond frais et à une discrète pointe d’épices douces, une subtile pointe de graphite et de camphre. La bouche est joliment fraîche, minérale, racée, et offre de la justesse et de la tension, une bonne définition, une certaine gourmandise. Elle exprime les notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis frais et plus légèrement – de bleuet associées à de touches de framboise fraîche ainsi qu’à des fines pointes de lys, de fève tonka, d’amande et à des fines pointes de toastée, à une imperceptible pointe fleurs fraiches/sève en fond. Les tannins sont moelleux et gourmands. Du moelleux, de la sapidité. Jolie fraîcheur et minéralité. Souplesse, un fin côté sphérique.