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Château Clos de Boüard 2022
Château Clos de Boüard 2022

Château Clos de Boüard 2022

126,00 € T.T.C.
21,00 € / unité
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126,00 €
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Description

Un vin rouge de Montagne Saint-Émilion séduisant de finesse et d’expression aromatique

La propriété

Coralie de Boüard et son époux Loïc Maillet font l'acquisition du Château Clos de Boüard en 2016, situé en appellation satellite Montagne Saint-Émilion. 

Le vignoble

Le Château Clos de Boüard veille sur un vignoble d'une surface de 30 hectares. Âgé de 40 ans environ, les vignes implantées sur des coteaux argilo-calcaires exposés sud donnent naissance à un grand vin de Montagne Saint-Émilion.

Vinification et élevage

Macération pré-fermentaire de 8 -10 °C. Fermentation alcoolique. Macération de 3 à 5 semaines. Fermentation malolactique en barriques neuves. Vinification parcellaire, accompagnée de pigeages manuels. L’élevage est d’une durée de 18 mois en barriques (30% en barriques neuves et 36% en barriques d’un vin).

Assemblage

Château Clos de Boüard 2022 est issu d’un assemblage de merlot (85%), cabernet franc (10%), cabernet sauvignon (5%).

Château Clos de Boüard 2022

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Château Clos de Boüard 2022
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01.9.0