Château Cos d'Estournel : Coffret 3 Bouteilles 10th Anniversary Limited Edition 2016

L’élégance et la richesse d’un grand millésime exhalé dans un coffret rare et délicat

La propriété

Situé au nord du Médoc, sur la colline de Saint-Estèphe, le Château Cos d’Estournel apparaît majestueusement. Tel un véritable palais de Maharadjah, le château et ses pagodes surprennent et captivent le regard. En 1791, Louis-Gaspard d’Estournel hérite d’hectares de vignes et fait édifier le domaine. Aventurier et après avoir parcouru le monde, son goût pour l’exotisme et l’Orient vaudra au Château Cos d’Estournel cette architecture si singulière dans le Médoc. Propriété de Michel Reybier depuis 2000, le Château Cos d’Estournel continue de briller sur l’appellation Saint-Estèphe et rejoint la lignée des plus grands vins au monde en se distinguant par son style unique où goût du beau et de l’excellence sont une quête permanente.

Le vignoble

Référence parmi les grands vins de Saint-Estèphe, le Château Cos d’Estournel jouit d’un emplacement géographique d’exception. En effet son vignoble se trouve en bordure de plateau, à proximité immédiate de l’estuaire de la Gironde. Le vignoble profite ainsi d’un climat maritime tout en étant protégé des intempéries. Les vignes sont implantées sur deux coteaux et un plateau central en bénéficiant d’une exposition idéale et d’une bonne ventilation.

Le coffret

10th Anniversary Limited Edition est un coffret dévoilant 2 bouteilles de Château Cos d’Estournel ainsi qu’une bouteille de Pagodes de Cos 2016. Après 8 années d’évolution en bouteille au sein du château, chacun de ces flacons est mis en marché de manière exclusive après leur sortie en primeurs en 2017. Ce coffret, empilable pour les amateurs souhaitant collectionner les coffrets Anniversary Limited Edition, est réalisé à partir de pawlownia, un bois écologique reconnu pour son alliance entre légèreté et résistance. Après les millésimes 2010 et 2015, 10th Anniversary Limited Edition 2016 de Cos d’Estournel est la troisième et dernière édition de cette série.

Château Cos d’Estournel 2016 : cet assemblage composé de cabernet sauvignon (76 %), de merlot (23 %) et de cabernet franc (1 %), se distingue par son harmonie délicate et son remarquable équilibre. D’abord secret et intrigant, il s’ouvre progressivement sur un fruit intense et une grande amplitude. Ses tannins, présents mais parfaitement fondus, soutiennent une bouche fine, élégante et déjà très accessible. Sa finale persistante annonce également un superbe potentiel de garde.

Les Pagodes de Cos 2016 : ce second vin du Château Cos d’Estournel est élaboré depuis 1994 à partir de vignes d’environ 40 ans. Issu d'un assemblage de cabernet sauvignon (50 %), merlot (46,5 %), petit verdot (3 %) et cabernet franc (0,5 %), ce vin est élevé en barriques, dont 30 % de bois neuf. Velouté et soyeux, il révèle un nez gourmand de fruits noirs et une bouche précise, onctueuse et fraîche. Ses tannins fins et complexes apportent croquant, plaisir et élégance à ce vin aujourd’hui à son apogée.