Pagodes de Cos 2019

Un style floral et percutant, avec des notes de lilas, de groseille rouge, de thé rooibos et de fer, alliées alors qu’elles filent vers une finale fraîche. Belle précision, dans un style dépouillé. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. À boire dès maintenant et jusqu’en 2032. 14 000 caisses produites, 2 100 caisses importées.

Dès le nez, c’est floral avec un fruit parfumé, très invitant, sur des notes de cerise noire et de prune. La texture est douce, juteuse et succulente, avec des touches de chocolat noir, presque amer, qui s’accordent parfaitement avec les fruits noirs opulents. Plutôt sombre, avec une agréable fraîcheur mentholée rafraîchissante. Belle intensité et du caractère.

C’est très épicé et linéaire, avec de fins tanins qui parcourent toute la longueur du vin. Corps moyen, avec de la fraîcheur et une jolie longueur. Style très classique. Fermé en finale. À boire après 2025.

D’une robe soutenue, le vin regorge de couches de fruits rouges sombres, de cinq-épices, de fumée, de feuille de tabac, de cacao et de terre humide, avec une pointe de thym en arrière-plan. Les tanins sont doux, mûrs et polis, offrant une trame bien structurée à tout le beau fruit qui déferle sur le palais avec sa fraîcheur et sa soyeuse. Ce second vin pourrait aisément être un Grand Cru Classé si une autre classification avait lieu. À boire de 2024 à 2039.

Rubis sombre, reflets pourpres, légère brillance sur le bord. Délicatement végétal, cerises noires, notes de prune, une touche de marmelade d’orange. Juteux, cerises rouges, douceur subtile, tanins intégrés, équilibré, une pointe de nougat en finale, possède un potentiel de garde.

On ressent clairement la maturité et un fruit apparemment suave, avec de la crème de cassis et de la cerise noire. La bouche offre une belle densité et du volume, encore jeune et serrée, avec une richesse de tanins gage d’une belle longévité, finale longue et persistante.

Le second vin de Cos D'Estournel, le 2019 Pagodes De Cos, est un assemblage de 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 5% Cabernet Franc, le reste en Petit Verdot. Au nez, c’est un Saint-Estèphe classique avec ses fruits noirs et bleus purs ainsi que des notes de terre humide, de tabac végétal, de crayon de cèdre et de graphite. En bouche, on retrouve un 2019 mi-corsé et élégant, à l’équilibre impeccable, aux tanins ultra-fins, sans aucune aspérité, et doté d’une superbe finale. L’équilibre et la pureté sont irréprochables, et il se dégustera très bien pendant plus de deux décennies. Son style n’est pas très éloigné du 2018 et il se situe clairement dans le même ordre de qualité.

Belle tenue tannique avec de l’ampleur, le vin s’est étiré avec l’élevage, un peu moins gourmand qu’en primeur mais de grande qualité. Plein de mûre et de notes de terre fumée, avec un noyau de fraîcheur qui apporte de l’élan jusqu’à la finale. Grande qualité. 20 % de bois neuf.

Assemblage de 55 % de Cabernet Sauvignon, 36 % de Merlot, 5 % de Cabernet Franc et 4 % de Petit Verdot, le 2019 Pagodes de Cos se présente dans une robe grenat-pourpre profonde. Il s’ouvre sur des notes de prune cuite, de crème de cassis et de mûre séchée, avec des touches d’herbes séchées, de truffe et de sous-bois. La bouche, de corps moyen, est élégante et retenue, avec de nombreuses nuances savoureuses et une texture aux grains fins, se terminant sur une sensation de fraîcheur.

Le nez, riche et expressif, s’élance sur une note de tête de pétales de rose, tandis que l'on retrouve derrière des notes de tabac et d'épices. Également riche au palais, avec une densité et un velouté très impressionnants pour un second vin. Un vin résolument long en bouche, avec une belle présence.

Logo sur le bouchon : JL (Lafitte Liège) Pointé comme ma meilleure note en Primeurs, ce vin confirme ce statut en finale. Couleur sombre et intense. Nez très aromatique, au fruité mûr et épicé. Ample à l'attaque, juteux en milieu de bouche, gras, le vin évolue puissant, sur une saveur profonde en finale. Déroulé ascendant. Tannicité enveloppée et crémeuse. Belle persistance.

Le nom du second vin de Cos d'Estournel met en avant les pagodes chinoises exotiques qui ornent le toit des chais. C’est un vin dense, fumé, épicé par l’élevage en bois. Des notes de réglisse s’intégreront au fil du vieillissement. À déguster à partir de 2025.