Pagodes de Cos 2024

Nez finement parfumé, cheminée froide, fruits rouges, groseille, subtils arômes toastés ; attaque soyeuse, puis le vin se resserre, acidité marquée, droite et précise, nettement plus élancée, avec une expression presque bourguignonne ; longue finale. Il procurera du plaisir dès sa jeunesse.

Un excellent choix de second vin en 2024. Nez parfumé, très aromatique, avec une profonde frange violette. Réglisse, chocolat noir, violette. Bouche souple et bien enveloppante, portée par une acidité relevée, juteuse, presque douce, au milieu de bouche — myrtilles crayeuses, cerises fraîches et beaucoup de réglisse, mais avec une vraie fraîcheur et une netteté remarquable. Belle structure — on sent la charpente — ce n’est pas un vin léger, très sophistiqué et parfaitement équilibré. Totalement charmeur à ce stade. Une belle concentration et une vraie densité, avec un toucher si raffiné, vraiment époustouflant. J’adore ce vin ! Superbe fraîcheur mentholée aussi. 30e millésime — bouteille gravée spéciale pour commémorer l’événement. 2 % de Petit Verdot complètent l’assemblage. Élevage en barriques à 20 % neuves. pH 3,52.

50 % Cabernet Sauvignon, 43 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot. Échantillon prélevé en barrique. Juteux et charnu, avec des tanins fermes mais polis. Acidité présente. Finale légèrement stricte et austère. (JL)

Des arômes de feuille de menthe, de cacao, de réglisse et de cerise noire s’expriment au nez. La bouche est souple, fruitée et vibrante, avec un cœur de cerise noire mûre, de chocolat et une finale sur l’espresso. Un vin qui sera délicieux dégusté dans sa jeunesse et qui vieillira également très bien. L’assemblage se compose de 50% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc et 2% Petit Verdot. 12,7% vol. À boire de 2027 à 2038. 90-92 pts

À l’ouverture, des notes aromatiques grillées et fumées. La construction est habile, sans aucun doute : l’austérité est plus marquée que lors des derniers millésimes de ce superbe vin, mais ils ont su faire ressortir le bourgeon de cassis et les pétales de rose, avec une touche de feuille de menthe et de chocolat amer. Vendanges du 23 septembre au 7 octobre, 54 % de la production totale. Nouvelle étiquette et nouvelle bouteille pour ce millésime afin de célébrer le 30e anniversaire de Pagodes. Rendement : 29 hl/ha.