Château Coufran 2023
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Évaluations et notation
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Alexandre MaDescription
La précision et la structure d’un vin rouge de Haut-Médoc
La propriété
Situé dans le Haut-Médoc et appartenant à la famille Miailhe depuis 1924, le Château Coufran constitue une propriété atypique de l’appellation, notamment de l’assemblage de ses vins dominé par le merlot. Ce caractère unique dans le Haut-Médoc a valu au château Coufran le surnom de « Pomerol du Médoc ».
Le vignoble
Le Château Coufran 2023 est un vin de Haut-Médoc issu d’un vignoble de 76 hectares. Les vignes âgées de 50 ans en moyenne sont implantées sur des sols de graves sur marnes reposant sur un sous-sol argileux. Le vignoble est certifié Agriculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine de niveau 2 (AREA) et Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3.
Vinification et élevage
Les vendanges sont réalisées manuellement et à la machine. Vinification en cuves inox thermorégulées suivie d’un élevage de 12 mois en barriques de chêne français.
Assemblage
Château Coufran 2023 est issu d’un assemblage de merlot et de cabernet sauvignon.
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