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Château Coufran 2025
Vins en primeurs - livraison début 2028
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Description
Un Haut-Médoc généreux et élégant
La propriété
Fondé au XVIIIᵉ siècle sous l'appellation Cousran, le Château Coufran prend son nom définitif en 1924, année de son rachat par Louis Miailhe. Niché dans le Haut-Médoc à Saint-Seurin-de-Cadourne, ce domaine bordelais déploie 68 hectares de sols graveleux aux abords de l'estuaire de la Gironde. Transmis de père en fils depuis un siècle, il demeure le fief d'une illustre famille de négociants bordelais. La particularité de Coufran tient à la prédominance du merlot, un parti pris audacieux initié par Louis Miailhe lui-même. Cette spécificité rare dans le Haut-Médoc a forgé au château sa réputation de « Pomerol du Médoc ».
Le vignoble
Le vignoble du Château Coufran prend racine sur un terroir d'exception du Haut-Médoc, alliant graves et marnes reposant sur un sous-sol argileux. Cette diversité géologique, à proximité de l'estuaire de la Gironde, jouit d'un microclimat propice à une belle maturité des baies. Le vignoble, fort d'une moyenne de cinquante ans d'âge, offre une remarquable concentration aromatique.
Vinification et élevage
Les vendanges, conduites à la fois à la main et mécaniquement, assurent une sélection minutieuse des plus beaux raisins. La vinification est menée en cuves inox thermorégulées. L'élevage se poursuit ensuite pendant douze mois en barriques de chêne français. Degré : 13,69 % vol.
Assemblage
Ce Château Coufran 2025 se compose d'un assemblage de 85 % de merlot et de 15 % de cabernet sauvignon.
