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Château d'Issan 1995
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Vin rare
Agriculture Raisonnée

Château d'Issan 1995

3e cru classé - - - Rouge - Détails
Parker | 87
J. Robinson | 16
Wine Spectator | 90
R. Gabriel | 15
Vinous - A. Galloni | 85
930,00 € T.T.C.
(
310,00 € / unité
)
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930,00 €

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Notations et commentaires

87

/100

Robert Parker Wine Advocate

Robert M. Parker, Jr.

Un excellent d’Issan, avec des tanins plus perceptibles que ceux du 1996 : le 1995 affiche une robe rubis profond, un superbe nez aux notes épicées, de végétal, de réglisse et de cassis, une attaque sur un fruité suave, ainsi qu’une très belle pureté, une maturité aboutie et un équilibre d’ensemble remarquable. Le vin est très bien élaboré et plus fermé que le 1996, même si je pense que ce dernier a davantage de tanins. Maturité estimée : 2003-2014. Cette propriété semble revenir au premier plan, car les 1995 et 1996 sont les deux meilleurs millésimes consécutifs que j’aie jamais dégustés chez d’Issan.

90

/100

Wine Spectator

Arômes très beaux et élégants de framboise écrasée, de violette et de crème. Corsé, avec des tanins ultra-fins et un fruité charmant. Encore un peu tannique. À laisser vieillir encore un peu. — Rétrospective Bordeaux ’95/’96. À boire de préférence après 2008.

16

/20

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Robe rubis sombre. Nez minéral. En bouche, tout en maturité et sans grande subtilité – un peu comme un bon Cabernet de Puente Alto, au Chili. À servir avec des plats à mâcher. (JR)

85

/100

Vinous

Neal Martin

Le d’Issan 1995 manque de fraîcheur au nez et se montre plutôt éclipsé par le d’Issan ayant exactement dix ans de plus. En bouche, il est très solide, tannique et masculin, avec une finale austère et sévère. C’est un d’Issan beaucoup trop sérieux et stoïque, dépourvu de la joie de vivre et de l’exubérance d’un grand Margaux. Peut-être qu’une décantation plus longue lui ferait du bien et lui permettrait de s’ouvrir ? En un mot : grincheux. Dégusté lors de la verticale de d’Issan organisée au domaine.

88

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

Arrivé à pleine maturité, le vin s’est assoupli et étoffé. S’il reste marqué par des notes végétales, de feuilles vertes et d’herbes aromatiques, il conserve suffisamment de fruits rouges souples et de nuances terriennes pour garder son caractère charmeur. En revanche, il n’a plus beaucoup de réserve : si vous en avez en cave, buvez-le sans tarder.

15

/20

René Gabriel

96 : Grenat sombre. Nez de baies, teinté d’épices, belle profondeur. Bouche dense et structurée, extrait fin et très concentré, comme toujours malheureusement un peu métallique dans la structure. 15/20 2004 – 2015

94

/100

Jane Anson

Jane Anson

Nez fumé, fruits rouges souples dominés par le merlot, aromatique florale ciselée, avec cette signature Margaux au toucher. Les tanins sont totalement fondus tout en offrant encore de la structure, avec une acidité fraîche qui se glisse entre eux et insuffle de la vie à une finale sur le tabac, le cuir et la feuille de menthe. Directeur technique : Eric Pelong à cette époque, Jacques Boissenot consultant. C’était deux ans après le lancement de Blason d'Issan pour les jeunes vignes, permettant une sélection plus exigeante pour le grand vin, et la rénovation du système de drainage dans le Clos commençait à se faire sentir. Rendement : 40 hl/ha. Vendanges du 14 septembre au 2 octobre, 35 % de bois neuf. Excellent en bouteille, mais si vous pouvez trouver un magnum, vous serez encore mieux récompensé.

91

/100

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Je l'ai goûté deux fois récemment et c'était une bonne surprise, malgré le nez un brin animal. La bouche se présente soyeuse et ample, avec de l'éclat dans le goût et une très bonne finale séveuse. La note est identique décanté ou non décanté.

Description

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château d'Issan 1995

Dégustation

Nez
Le bouquet dévoile des notes mentholées qui évoluent doucement vers des arômes de réglisse, accompagnées de subtiles touches grillées. Avec le temps, il exprime également des nuances florales, des fruits rouges évolués, ainsi que des accents terreux, herbacés et une légère complexité animale.

Bouche
L'attaque se montre souple, révélant une belle fraîcheur et des saveurs mentholées. Le palais offre une texture soyeuse et ample, témoignant d'un équilibre harmonieux et d'une élégance naturelle, pour s'achever sur une finale sapide et légèrement abrupte.

Accords mets et vins
Ce vin s'accorde merveilleusement bien avec des viandes rôties ou grillées, comme l'agneau ou le bœuf, agrémentées d'herbes aromatiques telles que le thym ou le romarin. Il accompagne également à la perfection des plats à base de champignons, des volailles en sauce truffée, des terrines raffinées ou encore des fromages à pâte dure affinés comme le vieux Comté ou le Cantal.

Service et garde
Le Château d'Issan 1995 est aujourd'hui pleinement mature et prêt à être dégusté. Il est conseillé de le servir à une température d'environ 16 °C. Un carafage doux peut être envisagé pour retirer un éventuel dépôt, mais il s'apprécie tout aussi bien servi directement depuis la bouteille.

L'élégance d'un grand cru de Margaux

La propriété
Situé au cœur de la région de Bordeaux, le Château d'Issan voit sa création sous son architecture actuelle et son nom en 1575, grâce au baron d'Essenault. Classée Troisième Grand Cru en 1855, la propriété a su imposer sa marque dans l'histoire viticole. Aujourd'hui, la famille Cruse, présente depuis 1945, est associée à Françoise et Jacky Lorenzetti depuis 2012. Dirigé par Emmanuel Cruse, le domaine se distingue par son château aux allures de forteresse médiévale entouré de douves, perpétuant un héritage séculaire tourné vers l'excellence.

Le vignoble
Implanté sur la commune de Cantenac, au sein de l'appellation Margaux, le terroir bénéficie d'un climat maritime tempéré, régulé par la proximité de l'estuaire de la Gironde. Les vignes s'épanouissent sur des croupes de graves profondes, idéales pour une maturation lente, tandis que des parcelles argilo-calcaires se situent plus près du fleuve. Le travail de la vigne s'effectue de manière traditionnelle et manuelle, avec une taille spécifique et des travaux en vert minutieux pour garantir la meilleure concentration des raisins.

Vinification et élevage
Les raisins sont récoltés à la main puis soumis à un double tri rigoureux avant d'être encuvés par gravité dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. La vinification est réalisée de manière parcellaire. L'élevage du Château d'Issan 1995 s'est déroulé durant 18 mois en barriques de chêne français, dont 33 % de bois neuf. Cette année-là, la proportion du grand vin représentait 81 % de la récolte, marquant également une étape historique avec l'introduction du second vin du domaine, permettant une sélection encore plus stricte.

Cépages
65 % cabernet sauvignon, 35 % merlot

Château d'Issan 1995
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