Château Dalem 2016

 T.T.C.Une caisse de 12 Bouteilles (75cl)
Autres millésimes disponibles

Un vin rouge de Fronsac profond et fin

Issu d'un vignoble d'une superficie de 15 hectares, le château Dalem est un vin rouge produit sur l'appellation Fronsac. Âgées de 38 ans en moyenne, les vignes profitent d'un terroir constitué de plateaux et coteaux argilo-calcaires et d'argile sableuse sur molasses du fronsadais profondes. L'encépagement du domaine est de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc. Le vin est élevé en fûts (dont 50% en fûts neufs). 

L'année 2016 est véritablement inattendue lorsqu'on s'intéresse aux conditions climatiques qui ont frappé le millésime. Après un hiver doux, entraînant un débourrement précoce, un printemps frais et pluvieux ralentit le développement de la vigne. Pourtant, la floraison se déroule parfaitement grâce à une fenêtre de beau temps début juin. L'été est chaud et sec mais le terroir très qualitatif empêche un blocage de la maturation. Les baies finissent tranquillement leur développement jusqu'aux vendanges, qui se sont déroulées du 7 au 28 octobre.

Le château Dalem 2016 est éclatant, offrant une magnifique chair, une grande profondeur et une finesse incomparable, grâce à de magnifiques raisins issus d'une viticulture respectueuse de l'environnement.

Parker : 92+ / 100
J. Robinson : 16 / 20
Wine Advocate-Parker :
Deep garnet-purple colored, the 2016 Dalem (blended of 90% Merlot and 10% Cabernet Franc) leaps from the glass with notions of warm black cherries, chocolate mint and baked black plums plus hints of star anise, garrigue and cedar chest. Full-bodied yet possessing fantastic freshness and harmony on the palate, it has wonderfully vibrant fruit and a ripe, grainy frame, finishing with a compelling lift.
BordeauxFronsac
Alcool
15

Vin liquoreux
Non

Environnement
Agriculture Raisonnée

J. Robinson
16

J. Suckling
94

Vinous - A. Galloni
93

Wine Spectator
90

Pays
France

Mention qualité
AOC

Encépagement
Merlot/Cabernet Franc

Vignoble
Libournais

Région
Bordeaux

Appellation
Fronsac

Couleur
Rouge

Producteur
Château Dalem

Parker
92+

Allergènes
Contient des sulfites