Château de La Dauphine 2016

Propriété de la famille Moueix jusqu’en 2000, ce bel château de 1750 appartient désormais à la famille Labrune. Le nez de fruits noirs est complexe, avec un boisé épicé et une légère touche florale. Riche et velouté, très concentré et épicé, il ne dissimule pas totalement le degré d’alcool élevé. Épicé et vigoureux, il s’impose et possède suffisamment d’acidité pour apporter de l’allonge et de la persistance.

Bouteille pleine 1 310 g. Étiquette peinte à la main. Rouge cramoisi profond. Nez très concentré et vigoureux avec une bonne proportion de tanins mûrs mais beaucoup d'énergie. Fruit frais et concentration. Seulement légèrement excessif sur le plan de l'extraction. Presque plus proche d'une teinture que d'un vin. (JR)

Le 2016 de La Dauphine est fabuleux. Exotique, très mûr et flamboyant jusque dans ses moindres retranchements, le 2016 possède une profondeur remarquable et une forte personnalité. Confiture de mûre, prune, chocolat, espresso, épices et réglisse confèrent au 2016 sa personnalité résolument sombre. Le style extrait met en avant des nuances plus sombres de fruits et de fortes notes de torréfaction au détriment de l’éclat et de la fraîcheur du fruit, ce qui relève d’un choix stylistique. Je préfère boire le 2016 dans les prochaines années.

Toujours sombre de couleur, le vin est floral, chargé en fenouil et fruité. Riche, soyeux, élégant et profond, il offre du fruit, de la fraîcheur, de la longueur et du caractère, et le meilleur dans tout cela, c’est qu’on le trouve facilement et qu’il est abordable !

Rubis profond et sombre, cœur dense, reflets violacés, bord délicatement lumineux. Nez séduisant avec une fine note boisée, des fruits noirs et un zeste d’orange frais. En bouche, juteux, élégant, bien équilibré, avec une fine note de cerise et des tanins intégrés. Charmant et polyvalent.

Robe pourpre sombre et encre. Nez pur et parfumé offrant des fruits noirs mûrs, mûre, cerise, tabac et un beau chêne. La bouche présente un fruit dense et des tanins jeunes mais mûrs, des saveurs de fruit fraîches et pures avec un boisé intégré. Finale polie, élégante et persistante.

Des notes de fruits noirs, d’épices cédérées, de tabac et un peu de chocolat émergent du 2016 Château La Dauphine. C’est un Fronsac puissant, de corps moyen à plein, qui tient toutes ses promesses. Avec son fruit mûr, ses tanins mûrs et un équilibre remarquable, vous pouvez le boire à tout moment au cours de la décennie à venir.

Pourpre aux bords violacés. Bouquet de compote, très myrtille, avec beaucoup de violette. Bouche ample, texture sableuse, peau de prune et des notes au grain fin en finale. Arrondi !

Fin, élancé, brillant, grand tannin noble, raffinement de la chair, bon potentiel.

Ce 2016 est une belle réussite pour le Fronsadais, qui allie typicité, profondeur, et appétence. Les notes de fleur, de fruits noirs bien mûrs et d'épices douces dominent le nez. La bouche est suave, pleine, riche et soulignée par une fraîcheur d'agrumes.

Couleur sombre, intense et belle. Nez moyennement aromatique et fruité sur un fond de noisette. Bouche délicieuse, fondante, parfumée, au toucher le plus fin que je lui connaisse jusqu’ici. Probablement un grand bouleversement dans la vinification et l’élevage. Jolie longueur. Assemblage : 90 % merlot et 10 % cabernet franc.

Pourpre dense profond aux reflets violacés. Beaucoup de fraîcheur au nez de La Dauphine avec des notes de menthe ainsi que de la minéralité au travers de touches de craie. Avec un peu d'aération, je relève également des notes de fèves de cacao et de cerises. Au palais, le vin a de la tension et est doté d'une bonne intensité aromatique. La structure lui confère du peps tandis que les tannins assurent les arrières. Finale fruitée et juteuse. J'avais initialement noté ce vin à 90/100, mais lors d'une deuxième dégustation, le bouquet avait gagné en complexité, raison pour laquelle j'ai noté le vin une nouvelle fois.

90–92. Échantillon en barrique. Ce vin est structuré, sombre et concentré. Avec des tannins puissants, il sera dense et solidement bâti. On retrouve ici une belle puissance, portée par l’abondance de riches arômes de fruits et d’épices.