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Château Desmirail 2016

Bordeaux - 3e cru classéMargaux - Rouge - 13°
Château Desmirail 2016
525 € T.T.C. 43,75 € / unité
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L’élégance et la structure d’un Grand Cru Classé de Margaux

La propriété

3ème Grand Cru Classé de Margaux en 1855, le Château Desmirail illustre, à travers ses vins, toute la typicité de ce terroir d’exception. Propriété de la famille Lurton depuis 1992, le Château Desmirail s’est doté d’infrastructures à la hauteur de son terroir permettant de porter ce Cru Classé au meilleur niveau.

Le vignoble

Le vignoble du Château Desmirail s’étend sur une quarantaine d’hectares cultivés dans le plus grand respect de l’environnement avec la mise en place d’une viticulture raisonnée. Les sols sont constitués de graves datant du quaternaire.

Le millésime

Ce millésime est marqué par un été particulièrement sec entraînant un stress hydrique important. L’épisode pluvieux du 13 septembre a été salvateur pour relancer les maturations. Les raisins récoltés sont d’une grande qualité. Alliant qualité et quantité, 2016 fait écho aux millésimes 2009, 2010 et 2015.

Vinification et élevage

L’élevage est réalisé exclusivement en barriques (dont 38% neuves).

Assemblage

Château Desmirail 2016 est issu d’un assemblage de merlot (55%), cabernet sauvignon (40%) et petit verdot (5%).

Parker : 88-90 / 100
J. Robinson : 16++ / 20
Wine Advocate-Parker :
The 2016 Desmirail is a blend of 60% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot and 3% Petit Verdot. It does not possess the most complex Margaux nose, although the purity deserves a commendation with blueberry and cassis fruit. The palate has quite a rich and showy opening though fortunately it does not go over the top. There is a slight metallic edge towards the finish, which I hope will disappear by the time of bottling. It just feels a little pinched at the moment, so there is room for improvement here.
BordeauxMargaux
Alcool
13

Encépagement
Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot

Decanter
91

J. Robinson
16++

J. Suckling
93

Vinous - A. Galloni
91

Wine Spectator
90

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Médoc

En promotion
Non

Couleur
Rouge

Producteur
Château Desmirail

Appellation
Margaux

Région
Bordeaux

Classement
3e cru classé

Parker
88-90

Environnement
Agriculture Raisonnée

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A conserver au-delà de 15 ans

Accords mets & vins
Poisson cuit / Charcuterie / Viande Rouge / Viande Blanche / Gibier / Volaille / Fromage à pâte pressée (St Nectaire, comté, reblochon,...) / Fromage à pâte persillée (bleu, roquefort,...) / Fromage à pâte molle (munster, livarot, camembert, brie,...)

01.1.3