Château Desmirail 2016

Jolie note d’épices de chêne au nez ; de style souple, bien équilibré et séduisant, bien structuré, rafraîchissant, plaisant dès sa jeunesse tout en ayant du potentiel de garde.

Des saveurs de prune infusée et de mûre se déploient, joliment rehaussées de notes de genièvre et d’aulne. La finale présente une touche veloutée, qui s’étire harmonieusement en rassemblant le fruit et le toast, avant de laisser apparaître, tout à la fin, une nuance de terre chaude. À boire de préférence entre 2021 et 2030. 6 667 caisses produites.

C’est très bon mais il lui faut du temps en bouteille — lors de l’en primeur, j’avais écrit que c’était une interprétation spectaculaire du millésime, et la dégustation à l’aveugle ici le confirme clairement. Ici, le bois est un peu plus goudronné, mais toujours bien maîtrisé, quoique un peu dominant, et posé en contrepoint de traits nets de cassis et de purée de myrtille. Les tanins sont assez imposants et écrasent légèrement la structure à ce stade.

Nez très épicé, moderne et charnu, avec des notes de prune noire, de baies et de chocolat, tout en fraîcheur. La bouche offre une impression ferme mais douce, avec beaucoup de baies d’été bien mûres, joliment enrobées par un chêne épicé. Assemblage de 55 % merlot, 40 % cabernet sauvignon et 5 % petit verdot. À déguster à partir de 2023.

Le Desmirail 2016 présente une facette sombre et virile de Margaux, et pourtant tous les éléments sont impeccablement équilibrés. Le tabac blond, la torréfaction, des notes terriennes et salines apportent une nuance aromatique. Il y a un peu de bois, mais le vin le porte avec grâce. C’est très bien réalisé.

Le vin est de corps moyen, avec une touche herbacée sur les fruits rouges, dans un style accessible.

Cette propriété a produit un fabuleux 2016 Château Desmirail qui se distingue par sa pureté, son élégance et sa finesse, dans le droit fil du millésime 2016. Des notes de fleurs de printemps, de tabac, de menthol et de superbes fruits bleus se dégagent de ce Margaux de corps moyen aux tanins fins et soyeux et à la belle finale. Ce n’est pas un vin de puissance, mais il mise entièrement sur la pureté et la finesse. À boire au cours des 15 prochaines années et plus.

Kunz Fassprobe 17 : Herbes, bouquet de moyenne intensité, fruits rouges, bois, arômes toastés. Palais charpenté et ample avec un fruit sucré, une structure osseuse, des tanins sableux, une aromatique moyenne, finale herbacée.

Herbes, bouquet de moyenne intensité, baies rouges, bois, arômes grillés. Bouche charpentée et ample avec un fruit doux, une structure osseuse, des tanins sableux, une aromatique moyenne, finale amère. 16/20 2024 - 2032

Avec un assemblage de 40% Cabernet Sauvignon, 55% Merlot et 5% Petit Verdot, le 2016 Desmirail présente une robe grenat moyen, avec une touche de violet. Il dévoile de profonds arômes de cerises noires et de pruneaux, suivis de nuances de cèdre, de poivre du Sichuan et de cake aux fruits. De corps moyen, le palais se déguste bien dès maintenant, avec une belle présence de fruits noirs et une texture ample, pour une finale fruitée et sans complexité.

Précis, fin, très margalais mais avec du corps : moins long que d’autres troisièmes crus.

Sans faire de bruit, le 2016, au profil aérien, régale par sa très belle élégance et l'éclat de son fruit. Une très belle affaire.

Vin agréable, parfumé et léger. À boire jeune.

Rouge grenat moyen. Le bouquet de Desmirail est bien typé de son terroir en présentant des notes rafraîchissantes et fruitées. Touche mentholée. Je relève également l'élevage qui apparait de manière agréable au travers d'arômes de torréfaction. Au palais, le vin est agréable, équilibré. La structure lui confère de la fraîcheur et soutient une fine expression aromatique. On pourra savourer ce vin dans sa jeunesse.

Comme toujours, c’est un vin au style plus souple, dominé par le Merlot. Ce millésime présente plus de tanins que d’habitude et une structure qui devrait permettre au vin de bien vieillir. À boire à partir de 2025.