Château Desmirail 2016
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Évaluations et notation
Description
L’élégance et la structure d’un Grand Cru Classé de Margaux
La propriété
3ème Grand Cru Classé de Margaux en 1855, le Château Desmirail illustre, à travers ses vins, toute la typicité de ce terroir d’exception. Propriété de la famille Lurton depuis 1992, le Château Desmirail s’est doté d’infrastructures à la hauteur de son terroir permettant de porter ce Cru Classé au meilleur niveau.
Le vignoble
Le vignoble de cette incontournable propriété de l'appellation Margaux s’étend sur une quarantaine d’hectares cultivés dans le plus grand respect de l’environnement avec la mise en place d’une viticulture raisonnée. Les sols sont constitués de graves datant du quaternaire.
Le millésime
Ce millésime est marqué par un été particulièrement sec entraînant un stress hydrique important. L’épisode pluvieux du 13 septembre a été salvateur pour relancer les maturations. Les raisins récoltés sont d’une grande qualité. Alliant qualité et quantité, 2016 fait écho aux millésimes 2009, 2010 et 2015.
Vinification et élevage
L’élevage est réalisé exclusivement en barriques (dont 38% neuves).
Assemblage
Château Desmirail 2016 est issu d’un assemblage de merlot (55%), cabernet sauvignon (40%) et petit verdot (5%).
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