Château Gazin 2011

Plus classique et moins opulent que ses prédécesseurs (2010 et 2009), le Gazin 2011 n'en demeure pas moins une vraie promesse de plaisir olfactif et gustatif. Si un grand vin tire son origine d'un raisin sain et mûre, et Gazin ayant récolté ce type de raisin, nul doute que ce Pomerol 2011 réunisse les facteurs pour l'élaboration d'un vin très honnête et bien réalisé. C'est évidemment le merlot qui, en forte proportion cette année dans l'assemblage (90%), tient le rôle de séducteur. Parfumé et très aimable, le nez de Gazin 2011 est une invitation à la gourmandise avec sa cerise griotte, son cassis et son côté poivré. Ce vin est soyeux en milieu de bouche, rond, d'une assez bonne longueur et gouleyant. Plus accessible et moins fermé que ses prédécesseurs, ce millésime permettra d'en profiter sans trop attendre, du moins sans être obligé de le patienter au-delà de 10 ans.