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Château Gloria 2001
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Gloria 2001
Dégustation
Robe
La robe dévoile une couleur soutenue et profonde, aux reflets rubis évoluant délicatement vers des nuances grenat sur le disque avec le temps.
Nez
Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs tels que le cassis, la mûre et la prune. Avec l'aération, il révèle une belle complexité tertiaire marquée par des notes de cuir, de sous-bois, de tabac blond, de café et de cacao.
Bouche
En bouche, le vin se montre généreux et expressif, offrant une matière dense à la texture veloutée. Les tanins, ronds et parfaitement mûrs, se sont fondus pour laisser place à un équilibre harmonieux soutenu par une belle fraîcheur. La finale est longue, persistante sur des touches d'épices douces et de torréfaction.
Accords mets et vins
Ce vin gastronomique s'accorde à merveille avec des viandes rouges rôties comme un carré d'agneau ou une côte de veau, des plats en sauce tels qu'un civet de lièvre, ainsi que des fromages à pâte dure affinés comme le vieux comté ou le beaufort.
Service et garde
Il est conseillé de servir ce vin à une température avoisinant les 16 °C. Ayant bénéficié de plusieurs années de vieillissement, ce millésime est aujourd'hui pleinement à maturité et prêt à être dégusté, bien qu'il puisse encore se conserver quelques années supplémentaires dans de bonnes conditions de cave.
L'élégance d'un vin de Saint-Julien
La propriété
L'histoire du Château Gloria débute dans les années 1930, mais sa création officielle remonte à 1942 sous l'impulsion d'Henri Martin. Situé dans la région de Bordeaux, ce domaine singulier s'étend sur environ 50 hectares. Sa particularité unique réside dans son vignoble, constitué exclusivement de parcelles acquises auprès de crus classés. Aujourd'hui intégré aux Domaines Henri Martin, le domaine est dirigé par la famille Martin-Triaud, avec Françoise, Jean-Louis, Vanessa et Jean Triaud, perpétuant ainsi une forte identité familiale et un savoir-faire reconnu mondialement.
Le vignoble
Situé au cœur de l'appellation Saint-Julien, le vignoble s'épanouit sur des terroirs composés de graves günziennes profondes reposant sur un sous-sol sablonneux aux horizons argileux. Ce terroir graveleux offre un drainage optimal et une excellente régulation thermique, des conditions idéales pour la culture des cépages médocains. Les vignes font l'objet d'une conduite rigoureuse et respectueuse de l'environnement, certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE 3), avec des vendanges réalisées entièrement à la main pour garantir une sélection minutieuse des grappes.
Le millésime
L'année 2001 se distingue par des conditions météorologiques ayant favorisé une maturation classique et mesurée des baies. Ce climat a permis d'obtenir des raisins dotés d'une belle fraîcheur et d'une structure tannique ferme, caractéristiques des millésimes traditionnels offrant un excellent potentiel d'évolution.
Vinification et élevage
La vinification est menée de façon traditionnelle au sein de cuves en acier inoxydable thermorégulées, permettant une extraction maîtrisée et la préservation du fruit. Le vin bénéficie ensuite d'un élevage minutieux d'environ 14 mois en barriques de chêne, dont 40 % sont renouvelées en bois neuf chaque année.
Cépages
Cabernet-sauvignon (65 %), merlot (25 %), cabernet franc (5 %), petit verdot (5 %).

