Château La Croix du Casse 2018

Arômes séduisants de chêne et de baies ; juteux ; plutôt élancé mais de bonne densité, finale un peu amère qui apporte de la fraîcheur.

Des saveurs intenses de cassis, de pâte de figue et de réduction de cerise offrent une sensation riche et caressante, tandis que le thé noir et l’encens ajoutent de l’amplitude et de l’intrigue en finale. Merlot et Cabernet Franc. À déguster de 2022 à 2030. 4 000 caisses produites.

À surveiller de près – un vin charmant, prêt à boire tôt, avec une robe rubis profonde et des arômes aux accents de toffee, accompagnés de fruits rouges doux et délicats, aux notes de mûre, qui gagnent en ampleur au fil de la dégustation. C’est le résultat d’une vinification extrêmement douce, avec des températures basses de 26 °C au lieu des 28 °C habituels, et d’un terroir d’argiles sableuses près de Taillefer. Rendement de 35 hl/ha.

Arômes de groseilles sèches, de mûres, de violette, de réglisse et d’orange au chocolat. Un peu de vanille aussi. C’est un vin corsé aux tanins fermes et poudreux. Concentration et profondeur de fruit remarquables. À déguster à partir de 2025.

Kunz Fassprobe 19 : (94 % Merlot, 6 % Cabernet Franc, 14,9 % vol. alcool) Nez frais, soyeux et parfumé, framboise, chocolat, fumée. Bouche veloutée, de corps moyen, avec un fruit délicat, une aromatique douce, une structure élancée, finale légère. Peut encore gagner en ampleur.

(94 % Merlot, 6 % Cabernet Franc, 14,9 % vol. d’alcool) Nez frais, soyeux et aromatique, framboise, chocolat, fumée. Bouche veloutée, de moyenne intensité, avec un fruit délicat, une aromatique douce, une structure élancée et une finale légère. Peut encore gagner en profondeur. 16/20 2023 - 2038

2018 déjà très séducteur avec une bouche crémeuse et juteuse. Il évoluera parfaitement.

Logo sur le bouchon : PK Très beau rouge sombre et uni. Légèrement évolué. Nez aromatique, au fruité très mûr qui sait néanmoins rester frais et même fin. En bouche, voici un vin à la réalisation très intéressante à observer. Il débute moelleux, conformément au millésime, puis se développe avec du corps alors que le terroir n'est pas le mieux placé pour nous en donner. Jusque là l'ensemble très caressant, coule très bien. Derrière ces premières secondes hédonistes et charmeuses, le vinificateur a su introduire entre le milieu et la finale une trame tannique à la saveur fraîche et précise, qui redonne du fouet au moelleux hédoniste du départ. le vin retrouve alors une sorte de classicisme dans la précision de sa trame tannique. Cette gorgée de vin réussit plusieurs mariages en quelques secondes. Le sol et le millésime y sont particulièrement bien gérés. Bonne longueur avec un joli retour d'arômes. Bravo ! A découvrir.

Des tanins souples, élégants et soyeux, avec des notes de fruits rouges sucrés et de fleurs, définissent ce vin. Les baies rouges juteuses et terreuses offrent une belle tension, de l’énergie et de la finesse au milieu de bouche comme en finale. L’assemblage est composé de 93% de Merlot et 7% de Cabernet Franc.