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Château Le Crock 2020

Bordeaux - Cru bourgeois exceptionnelSaint-Estèphe - Rouge
Château Le Crock 2020
238,80 € H.T.Une caisse de 12 Bouteilles (75cl)| 19,90 € / unité
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Un Cru Bourgeois Exceptionnel de Saint-Estèphe

La propriété

Situé au sein de l’appellation Saint-Estèphe et construit au début du XIXème siècle, le Château Le Crock est acquis en 1804 par la famille Cuvelier, également propriétaire des châteaux Léoville Poyferré et Moulin Riche. Depuis 2018, Sara Lecompte Cuvelier est à la tête de cette propriété de la rive gauche de Bordeaux reconnue pour la qualité de ses vins en tant que Cru Bourgeois Exceptionnel Supérieur en 1932 et Cru Bourgeois Exceptionnel en 2020.

Le vignoble

Le Château Le Crock veille sur un vignoble de 32 hectares répartis sur trois zones d’implantations distinctes. Composé de graves, de sable en surface et d’argile en sous-sol, le terroir de cette propriété proche de la Gironde tient sa singularité dans sa capacité à garder la chaleur, à drainer les sols et à constituer une réserve naturelle d’eau. Les vignes sont âgées de 41 ans en moyenne.

Vinification et élevage

Récoltées manuellement en cagettes, les grappes sont triées rigoureusement sur pied puis sur grappe afin de ne garder que les baies de qualité optimale. La vinification parcellaire est réalisée en cuves inox tronconiques thermorégulées. La fermentation alcoolique est réalisée à l’aide de levures sélectionnées. La fermentation malolactique est opérée en barriques neuves. Élevage d’une durée de 18 mois en barriques de chêne français (30% neuves, 70% d’un vin).

Assemblage

Le Château Le Crock 2020 est issu d’un assemblage de cabernet sauvignon (46%), merlot (40%), cabernet franc (8%), petit verdot (6%).

BordeauxSaint-Estèphe
Encépagement
Merlot/Cabernet Sauvignon

Bettane & Desseauve
89-90

J. Suckling
90-91

Revue du Vin de France
92-94

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Médoc

Région
Bordeaux

Appellation
Saint-Estèphe

Couleur
Rouge

Producteur
Château Le Crock

En promotion
Non

Classement
Cru bourgeois exceptionnel

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Prix TTC
286.56

01.1.3