Château Meyney 2015

L’onctuosité et la richesse d’un vin de Saint-Estèphe

La propriété

Situé sur la rive gauche de Bordeaux, le Château Meyney dispose d’un emplacement d’exception, à proximité de l’estuaire de la Gironde. Avec des origines remontant à 1662, cette propriété de la filiale Crédit Agricole Grands Crus a connu une remarquable ascension qualitative ces dernières décennies. Les vins du Château Meyney s’illustrent ainsi parmi les plus belles références de l’appellation Saint-Estèphe et du Médoc.

Le vignoble

Le Château Meyney est un vin de Saint-Estèphe issu d’un vignoble d'une cinquantaine d’hectares d’un seul tenant, proche du terroir du Château Montrose. Le vignoble est implanté sur des sols de graves garonnaises avec une particularité notable. Une veine d’argile bleue épaisse de 3 mètres telle que celle que l’on retrouve sur le terroir du Château Pétrus est enfouie dans le sous-sol.

Vinification et élevage

Une fois les vendanges manuelles effectuées, les raisins font l’objet d’un tri rigoureux. Vinifications douces et parcellaires. Macération de 30 jours environ. Fermentation malolactique réalisée en partie en barriques neuves. Élevage en barriques de chêne français dont 30% neuves.

Assemblage

Cabernet sauvignon (52%)
Merlot (40%)
Petit verdot (8%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Meyney 2015

Dégustation

Robe
La robe dévoile une teinte rouge sombre et profonde.

Nez
Le nez s’ouvre sur des fragrances fruitées, florales et épicées. Au fil de l’aération, le bouquet exhale des notes de cassis, de cerise noire, de violette, de tabac, de cacao, de poivre noir et de graphite.

Bouche
Une attaque puissante et gourmande précède une bouche veloutée, racée et voluptueuse.