Château Pontet-Canet 2000

 T.T.C.Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)

Un vin rouge de Pauillac à la finale d'une incroyable longueur

Le château Pontet-Canet est un vin rouge produit sur l'appellation Pauillac. Le vignoble de ce 5ème cru classé s'étend sur une superficie totale de 81 hectares. Les vignes, qui sont âgées de 40 à 45 ans en moyenne, sont implantées sur des sols graveleux du quaternaire. Le vin est élevé pendant 16 mois en barriques de chêne (dont 60% en barriques neuves).

D'une couleur rouge très intense, le château Pontet-Canet 2000 révèle un nez puissant, magnifiquement équilibré entre le fruit (mûre, framboise) et le bois de l'élevage (réglisse, note grillée). L'attaque en bouche fait à la fois preuve d'ampleur et de douceur. Ce vin long est doté d'une incroyable structure, offrant des tanins très doux. La finale est tout sauf agressive et dévoile une superbe longueur.

Parker : 92 / 100
J. Robinson : 17,5 / 20
Wine Advocate-Parker :
Tasted at the Pontet-Canet vertical, the 2000 Château Pontet-Canet is perhaps where things start getting interesting, as Alfred Tesseron's top-to-toe reconfiguration of the vineyard and vinification began to impact and ameliorate the wine. It has a lovely bouquet of blackberry and briary fruit, hints of black truffle developing, later damp earth. There is an intensity here, if not the complexity of the best millennial Pauillacs. The palate is medium-bodied with a mixture of red and black fruit, cedar and sous-bois percolating up through and rendering it a serious Pontet-Canet in keeping with the vintage. There is a subtle and yet insistent grip on the finish. It has always been a tannic wine, but these are now softening, albeit at a slower pace than some might like. Therefore, I might be inclined to hold on to bottles for another 3-4 years. Tasted February 2016.
BordeauxPauillac
Vignoble
Médoc

Alcool
13

Vin liquoreux
Non

Environnement
Agriculture Raisonnée

J. Robinson
17,5

R. Gabriel
19

Wine Spectator
93

Pays
France

Mention qualité
AOC

Encépagement
Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc/Petit Verdot

Région
Bordeaux

Appellation
Pauillac

Couleur
Rouge

Producteur
Château Pontet-Canet

Classement
5e cru classé

Parker
92

Allergènes
Contient des sulfites