Château Talbot 2010
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Vinous - A. Galloni
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Vinous Neal MartinDescription
Le raffinement et la richesse aromatique d’un vin rouge de Saint-Julien
La propriété
4ème Cru Classé de Saint-Julien, le Château Talbot fait partie des références emblématiques du Médoc. Acquis par Désiré Cordier en 1918, le Château Talbot est aujourd’hui dirigé par Nancy Bignon-Cordier et son mari, Jean-Paul Bignon.
Le vignoble
Le Château Talbot 2010 est un vin de Saint-Julien issu d’un vignoble s’étendant sur 105 hectares d’un seul tenant au cœur de l’appellation. Âgées de 58 ans en moyenne, les vignes profitent de sols constitués de graves médocaines.
Vinification et élevage
L'élevage du vin est réalisé en barriques, dont la moitié en barriques neuves.
Assemblage
Cabernet sauvignon (62%)
Merlot (33%)
Petit verdot (5%).
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Talbot 2010
Nez
Subtil, le nez exhale des fragrances fruitées (prunes confites) et torréfiées auxquelles se mêlent des notes de boisé feutré.
Bouche
Ample, la bouche est charnue et d’une grande profondeur. La finale séduit par ses tanins racés mais délicats ainsi que de savoureuses notes réglissées.
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