Clos Apalta : Prelude 2023

Caractéristiques et conseils de dégustation du Prelude 2023 de Clos Apalta

Dégustation

Robe
Robe rouge pourpre intense, avec des reflets d’encre profonde.

Nez
Le nez exhale des arômes expressifs combinant fruits rouges mûrs, épices délicates et une nuance d’herbes aromatiques.

Bouche
L’attaque est douce, soutenue par des tanins juteux. La matière s’étoffe en milieu de bouche avec une texture soyeuse, pour s’étirer ensuite sur une finale longue et élégamment relevée.

La complexité et la structure d'un vin rouge chilien

La propriété

Nichée dans la splendide vallée de Colchagua, Clos Apalta s'est imposée comme l'un des domaines les plus renommés du Chili. Le microclimat unique de Clos Apalta, combiné à un savoir-faire traditionnel préservé, constitue la pierre angulaire de la création de vins d'artisans d'exception.

Le vignoble

Installé sur un terroir remarquable de Central Valley, le vignoble couvre 60 hectares, comprenant des vignes dont certaines ont plus de 80 ans.

Le vin

Dernier né du domaine, Prelude est un vin de Colchagua Valley qui, élaboré avec la même rigueur que Clos Apalta et le Petit Clos, séduit par sa trame fruitée.

Le millésime

Le millésime 2023 a été précoce et chaud, avec un déficit hydrique modéré et des précipitations supérieures à celles de 2022, surtout en juin et juillet. L’hiver a été plus frais à cause de La Niña, suivi d’un printemps et été ensoleillés avec des vagues de chaleur prolongées. Les vendanges ont eu lieu de fin février à fin avril.

Assemblage

Carmenère (50 %)
Cabernet sauvignon (40 %)
Merlot (10 %).