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Clos Mogador 2022
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Clos Mogador 2022
Dégustation
Robe
Une teinte grenat profonde aux reflets violets caractérise la robe.
Nez
Le bouquet dévoile une belle complexité aromatique avec des notes de mûre juteuse et de foin sec, accompagnées d'épices douces et d'une minéralité de schiste caractéristique. Des touches florales et balsamiques viennent compléter harmonieusement l'ensemble.
Bouche
En bouche, le vin se révèle ample et parfaitement équilibré. La matière dense s'appuie sur des tanins fins et remarquablement intégrés. Une fraîcheur minérale apporte une tension vibrante qui traverse la dégustation jusqu'à une finale harmonieuse, persistante et élégante.
Accords mets et vins
Ce Clos Mogador 2022 accompagne idéalement un carré d'agneau rôti, un civet de gibier ou un cassoulet traditionnel.
Service et garde
Pour apprécier pleinement ce Clos Mogador 2022, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 14 et 16°C. Ce vin possède un potentiel de garde jusqu'en 2042 environ.
Un Priorat d'exception issu d'un terroir de schiste
La propriété
Nom emblématique parmi les plus grands vins de Priorat, le Clos Mogador trouve ses origines au XIIème siècle. Le domaine ouvre une nouvelle page de son histoire en 1979 après l’acquisition de ce terroir alors délaissé par Isabelle et René Barbier avec l’ambition de redonner ses lettres de noblesse à ce vignoble espagnol. Le couple décide de nommer leur domaine « le Clos Mogador » en hommage à Élisabeth Barbier, la tante de René Barbier et célèbre auteur du fameux ouvrage « Les gens de Mogador ».
Pionnier, René Barbier élabore des cuvées rares magnifiant l’expression minérale et fruitée de la Catalogne.
Le vignoble
Le vignoble du Clos Mogador repose sur le terroir emblématique de llicorella, ce schiste caractéristique du Priorat qui confère aux vins leur minéralité distinctive. Situé à 350 mètres d'altitude à Gratallops, le domaine pratique une viticulture régénérative respectueuse de l'environnement et du terroir.
Vinification et élevage
La vinification du Clos Mogador 2022 comprend une macération de 30 à 65 jours avec 30 % de grappes entières. L'élevage se déroule pendant 18 mois en foudres de 2 000 litres, permettant au vin de développer sa complexité tout en préservant la pureté du fruit. La mise en bouteille a été réalisée en juin 2024.
Cépages
Grenache noir (45%), carignan (29%), syrah (16%) et cabernet sauvignon (10%).
