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Clos Mogador : Nelin 2022
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Nelin 2022 de Clos Mogador
Dégustation
Robe
La robe dévoile une teinte jaune pâle aux reflets dorés.
Nez
Le nez révèle une belle complexité aromatique avec des notes de poire, d'amande fraîche et de pêche. Des touches d'épices douces accompagnent une minéralité fumée caractéristique.
Bouche
En bouche, le vin se montre ample et soyeux. La richesse aromatique s'équilibre parfaitement avec une fraîcheur minérale et un caractère salin. La finale, longue et harmonieuse, offre une belle profondeur.
Accords mets et vins
Ce vin blanc s'accorde idéalement avec des noix de Saint-Jacques poêlées au beurre, une volaille fermière aux abricots secs ou encore un risotto aux asperges et amandes grillées.
Service et garde
Le Nelin 2022 se déguste à une température comprise entre 11 et 13°C. Ce vin possède un potentiel de garde jusqu'en 2030 environ.
Autres caractéristiques
Ce vin blanc présente un degré d'alcool de 14,5 % et une acidité de 5,1 g/l.
Un vin blanc du Priorat d'une remarquable complexité minérale
La propriété
Fondé en 1979 par René Barbier dans les coteaux escarpés de Gratallops, le domaine Clos Mogador est une figure emblématique de la Catalogne. Il incarne la renaissance de l'appellation Priorat. Ce pionnier français a transformé une région abandonnée en l'une des plus prestigieuses d'Espagne, orchestrant dès 1989 un mouvement collectif avec d'autres vignerons visionnaires. Aujourd'hui dirigé par René et Christian Barbier, le domaine cultive ses vignes anciennes sur un amphithéâtre naturel de schistes noirs « llicorella », bénéficiant d'un micro-climat exceptionnel. Les vins expriment une minéralité intense et une remarquable capacité de vieillissement, signature distinctive du terroir catalan.
Le vignoble
Le vignoble du Priorat s'étend sur 5,8 hectares cultivés selon les principes de la viticulture régénérative. Les vignes sont implantées sur les sols de llicorella, ces schistes noirs caractéristiques de l'appellation, à une altitude de 350 mètres.
Le millésime
Le millésime 2022 a été marqué par des conditions extrêmes avec des vagues de chaleur successives et une sécheresse importante. Malgré ce contexte difficile, les vignes ont su puiser dans leurs réserves et les parcelles exposées au nord ont permis de préserver une fraîcheur inattendue. Le caractère solaire du millésime se manifeste tout en maintenant un équilibre remarquable.
Vinification et élevage
Le Nelin 2022 a bénéficié d'une courte macération pelliculaire inspirée des anciens brisats. La fermentation s'est déroulée avec les levures indigènes dans des foudres de chêne de 1 200 litres. L'élevage de ce vin espagnol s'est poursuivi durant 12 mois en foudres, puis 6 mois supplémentaires en cuves inox.
Cépages
Le Nelin 2022 provient d'un assemblage de huit cépages locaux : garnacha blanca, macabeo, pansal, picapoll, cartoixá, trepat blanc, cariñena blanca et pedro ximénez, issus de quatre petits vignobles biologiques.
