Cloudy Bay : Pinot Noir 2013

Avec un temps chaud et ensoleillé, le millésime 2013 a été idéal pour le cycle végétatif de la vigne tant pour les vignobles de la Nouvelle-Zélande en général que pour Cloudy Bay en particulier. Le résultat a mené à des récoltes moyennes avec un grand équilibre de la vigne. Les raisins sont issus des meilleures parcelles, situées dans le sud de la Wairau Valley. Les fruits sont égrappés puis mis dans de petites cuves pour commencer la fermentation et assurer une extraction douce et complète des tannins. Au nez, Cloudy Bay  Pinot Noir 2013 offre des notes fumées, de prune et de cerises noires, avec des accents d'épices. L'agitation révèle des touches de cuir. Au palais, dès l'attaque, le vin paraît dynamique sur des tanins séveux. C'est un Pinot Noir solide.