La Croix Ducru-Beaucaillou 2010

La puissance et l’amplitude d’un vin rouge de Saint-Julien

La propriété

Emblématique Cru Classé de Saint-Julien, le Château Ducru-Beaucaillou veille sur un terroir prestigieux. En 300 ans, six familles se sont employées à faire rayonner avec éclat ce cru à la réputation mondiale jamais démentie. Appartenant à la famille Borie depuis 1941, le Château Ducru-Beaucaillou tient son nom de son terroir de « beaux cailloux » constitué de graves gunziennes. Conduit par Bruno Borie, le Château Ducru-Beaucaillou figure au rang de l’élite des grands vins rouges de Saint-Julien. Millésime après millésime, ses crus ravissent les amateurs de grands vins du Médoc dans le monde entier.

Le vignoble

La particularité du Château Ducru-Beaucaillou tient à l’exceptionnelle qualité de son vignoble. Les vignes sont implantées sur des sols de graves günziennes et pyrénéennes déposées par l’estuaire de la Gironde il y a près de deux millions d’années. De ces sols pauvres naissent des vins de Saint-Julien d’exception. En outre, la proximité du vignoble du Château Ducru-Beaucaillou avec l’estuaire de la Gironde assure une protection naturelle contre les aléas climatiques.

Le millésime

Après un bon début de cycle, la floraison a été légèrement affectée par des conditions météorologiques instables. Toutefois, grâce à un été clément, les baies ont atteint une maturité parfaite. Les vendanges se sont déroulées du 29 septembre au 14 octobre.

Vinification et élevage

Les vendanges manuelles précèdent une fermentation en cuves thermorégulées, le vin est enfin placé en fûts de chêne.

Assemblage

Cabernet sauvignon (85%)
Merlot (15%)

Caractéristiques et conseils de dégustation de La Croix Ducru-Beaucaillou 2010

Dégustation

Robe
La robe séduit par son rouge sombre et profond.

Nez
Le nez présente une trame dominante de fruits noirs, notamment de cerise noire, de mûre et de cassis.

Bouche
L'attaque se révèle particulièrement riche et intense. La bouche s'épanouit ensuite sur une finale persistante.

Garde

Ce vin de Saint-Julien peut patienter en cave jusqu’en 2030.

Accords mets et vins

La cuvée La Croix Ducru-Beaucaillou 2010 se marie idéalement avec des viandes rouges ou encore des fromages à pâte dure.