Wine Advocate-Parker : The unabashedly sweet, deeply gold Pinot Gris- and Muscat-dominated Deiss 2011 Huebuhl is rich in caramelized root vegetables and pit fruits, its herbal pungency and mouthwatering salinity serving as welcome counterpoint on a silken palate to its strong sense of sweetness. There is an admirable retention of primary juiciness to the wine's long finish, and I suspect that its performances will be worth following through at least 2022.
Alsace
Alcool
13.5
Vin liquoreux
Non
Environnement
Vins Biodynamiques
Pays
France
Mention qualité
AOC
Région
Alsace
Appellation
Alsace
Couleur
Blanc
Producteur
Domaine Marcel Deiss
Classement
1er cru
Parker
91
Allergènes
Contient des sulfites
En promotion
Non
Buvabilité
A boire maintenant (jusqu'à 2 ans) / A boire dans les 8 ans / A boire entre 8 et 15 ans / A conserver au-delà de 15 ans
Température de dégustation
T° de service
Accords mets & vins
Plat épicé / Fromage à pâte pressée (St Nectaire, comté, reblochon,...) / Fromage à pâte persillée (bleu, roquefort,...) / Fromage à pâte molle (munster, livarot, camembert, brie,...) / Dessert