Jean Foillard : Côte du Py 2023

Le Morgon Côte du Py 2023 provient de plusieurs parcelles de sols granitiques et schisteux avec de nombreuses vignes centenaires. Il présente un bouquet merveilleux, très complexe, d’une précision exquise : la pierre concassée infuse des fruits noirs, avec des notes de cendre et de subtiles senteurs pierreuses. La bouche sapide et vive offre des tanins ciselés, un fil d’acidité argenté, et une touche de poivre noir concassé en finale longue. C’est l’un des meilleurs Morgon que vous puissiez acheter… mais cela n’a rien de nouveau.