La Closerie de Camensac 2017
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Description
La finesse d’un Haut-Médoc ample et savoureux
La propriété
Propriété depuis 2005 de la famille Merlaut, le Château de Camensac est une propriété édifiée au XVIIIème siècle dans le Haut-Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Ce 5ème Grand Cru Classé en 1855 a fait l’objet d’importants investissements, tant à la vigne qu’au chai, qui ont permis de doter le cru d’outils à sa hauteur. Le Château de Camensac s’illustre désormais comme une référence incontournable parmi les grands vins de la rive gauche de Bordeaux.
Le vignoble
Référence incontournable parmi les vins de Haut-Médoc, le Château de Camensac étend son vignoble sur 86 hectares implantés sur deux types de sols différents : les graves günziennes que l’on retrouve à Saint-Julien et les graves villefranchiennes que l’on trouve à Pessac-Léognan. C’est de ces deux types de sols que naît la singularité des vins du domaine.
Le vin
La Closerie de Camensac est le Second Vin du Château de Camensac.
Le millésime
L’épisode de gel qui frappe le vignoble bordelais à la fin du mois d’avril n’a pas épargné le Château de Camensac. Pour autant, l’important travail conduit dans le vignoble aura permis de réaliser une vendange avec des baies arrivées à parfaite maturité.
Assemblage
Merlot (50%)
Cabernet sauvignon (50%)
Caractéristiques et conseils de dégustation de La Closerie de Camensac 2017
Dégustation
Robe
La robe est d'une belle couleur rubis.
Nez
Le nez s’ouvre sur de légères notes boisées et vanillées qui laissent progressivement place à de gourmandes notes chocolatées équilibrées par une belle fraîcheur.
Bouche
La franchise de l’attaque en bouche laisse apparaître immédiatement l’élégance et la finesse de la structure des tanins. La trame serrée se déploie dans une bouche ample pour s’étirer dans la longueur d’une finale soulignant la saveur de notes chocolatées.
Service
Pour une dégustation optimale, ouvrir le flacon une heure avant la dégustation.
Garde
Ce second vin de Haut-Médoc peut patienter en caves jusqu'en 2027 environ.
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