Découvrez votre Programme de Fidélité 100% Gratuit | Découvrir
TrustMark
4.56/5
La Fleur VivaltuS 2016
La Fleur VivaltuS 2016
La Fleur VivaltuS 2016
La Fleur VivaltuS 2016

La Fleur VivaltuS 2016

- - Rouge - Détails
235,00 € T.T.C.
39,17 € / unité
Conditionnement : Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)
6 x 75CL
235,00 €
3 x 1.5L
235,00 €
En stockEn stock

Vous souhaitez acheter ce vin à l'unité ?

Ce produit est disponible en caisse panachée.Voir plus
price-tag
  • Delivery
    LivraisonOfferte à partir de 300€ de commande
    Navigation
  • Producteur
    Origine des produits garantieProvenance directe des propriétés
    Navigation
  • Payment
    Paiement sécuriséVisa, American Express, Mastercard...
    Navigation
D'AUTRES MILLÉSIMES DISPONIBLES

Description

Un vin de Ribera del Duero complexe et élégant

La propriété

Incontournable depuis des décennies parmi les grands producteurs de vins de Castille-León, la famille Yllera décide au début des années 2010 de produire un vin de Ribera del Duero unique et intemporel.

Après des années de recherche du terroir idéal, la famille acquiert en 2015 le domaine VivaltuS, situé à la frontière des vallées du Duero, de Cuco et d'Esgueva. D’importants travaux sont alors réalisés afin d’élaborer, à l’aide des conseils de l'œnologue français Jean-Claude Berrouet ainsi que d’outils de vinification à la pointe de la technologie, un vin emblématique magnifiant un vignoble d’exception composé de vieilles vignes.

Au travers d’une fraîcheur d’une finesse et d’une élégance rares, VivaltuS révèle une nouvelle interprétation des vins de la Ribera del Duero et exprime toutes les nuances de son terroir d’origine.

Le vignoble

Fleur de VivaltuS 2016 est un vin de Ribera del Duero élaboré à partir de deux terroirs d’exception dont les vieilles vignes sont âgées de 70 à 100 ans. Situé entre 900 et 1 000 mètres d’altitude, le vignoble de Fuentenebro au sol composé de granit décomposé et d’argile rouge, confère élégance, fruité ainsi qu’une bonne acidité naturelle. Situé entre 840 et 870 mètres d'altitude, le terroir de La Aguilera, aux sols sablonneux et argilo-calcaires, est reconnu pour apporter à l’assemblage élégance et fraîcheur.

Le millésime

Si le début de l’hiver a été sec et clément, le mois de février est marqué par une baisse rapide des températures accompagnée de gelées et de chutes de neige. Au printemps, l’importante pluviométrie conjuguée à des températures fraîches entraînent un retard du bourgeonnement de la vigne jusqu’à mi-avril. Frais et sec, l’été est marqué par d’importantes variations thermiques entre le jour et la nuit (de 35º à 5ºC sur certaines parcelles). Les raisins sont vendangés à pleine maturité à partir du 29 septembre.

Vinification et élevage

Les raisins font l’objet d’un tri rigoureux sur pied ainsi qu’à leur arrivée au chai avant une vinification parcellaire par gravité tout au long du processus. Fermentation avec levures indigènes. Intervention minimale. L’élevage est d’une durée de 11 mois en fûts de chêne français de grain extra fin (dont 20 % de fûts neufs et 10% vieillis en cuves ovoïdes), suivi d'un élevage complémentaire en bouteille suite à l'assemblage. 

Assemblage

Tempranillo (97%)
Cabernet sauvignon – merlot (3%)

Caractéristiques et conseils de dégustation de Fleur de VivaltuS 2016

Dégustation

Raffiné et d’une belle fraîcheur, Fleur de VivaltuS 2016 conjugue harmonieusement une bouche vive et concentrée à de savoureuses notes fruitées (fruits rouges) et florales conférées par l’élevage d’une partie de la production en cuves ovoïdes.

La Fleur VivaltuS 2016

Vous souhaitez composer votre propre caisse ?

arrow

Sélectionnez 6 bouteilles au choix

arrow

Plus de 5000 références disponibles

arrow

Ajouter si vous le souhaitez, une gravure à votre caisse

tasting case
La Fleur VivaltuS 2016
1 x 75CL
41,00 €

infoVous allez être redirigé vers l'espace caisse panachée

Rejoignez-nous
Soyez les premiers informés de nos nouveautés, de nos offres spéciales et de nos offres primeurs
livraison
Livraison soignée de 3 à 5 jours
support-white
Conseils personnalisés +33(0)5 54 53 00 17 (appel gratuit)
paiement
Paiement sécurisé
origine
Origine des produits garantie Provenance directe des propriétés
Drapeau de la république française
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne
CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Ethylotests en vente sur ce site
2.0.0