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Mas de l'Écriture : Les Pensées 2019

Mas de l'Écriture : Les Pensées 2019

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Mas de l'Écriture : Les Pensées 2019

Un vin rouge du Languedoc séduisant de finesse et de complexité

La propriété

L’histoire du Mas de l’Écriture débute en 1998 quand Pascal Fulla acquiert le vignoble de Jonquières avec l’ambition d’élaborer des grands vins du Languedoc.

Le vignoble

Désormais accompagné de sa fille Léa, Pascal Fulla veille sur un vignoble de 10 hectares implantés sur des sols argilo-calcaires et certifiés en agriculture biologique depuis 2012. Les Pensées 2019 du Mas de l'Écriture est une cuvée produite sous l’appellation Vins de Terrasses du Larzac.

Assemblage

Grenache
Syrah
Carignan
Cinsault

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Les Pensées 2019 du Mas de l'Écriture

Dégustation

D’une grande élégance, ce vin exhale de savoureux arômes fruités (fraise, framboise, grenade) à de gourmandes notes de chocolat épicé.

Accords mets et vins

Un carré d'agneau aux herbes et pistaches, des brochettes de poulet aux épices ou encore une mousse de chocolat blanc et cœur de framboise sont des propositions d’accords raffinées avec ce vin rouge du Languedoc.

1.9.0