Masciarelli : Villa Gemma Riserva 2018

Caractéristiques et conseils de dégustation du Montepulciano d'Abruzzo 2018 de Masciarelli

Dégustation

Robe

La robe dévoile une couleur rouge rubis profonde avec des nuances grenat, témoignant de la concentration et de l'intensité du vin.

Nez

Le nez révèle un bouquet complexe et élégant où s'expriment des arômes de fruits noirs mûrs, notamment de cerise et de cassis, accompagnés de notes florales de violette. Des touches épicées, de cacao et de tabac complètent harmonieusement ce profil aromatique intense.

Bouche

En bouche, le vin offre une structure moyenne à moyenne-pleine avec des tanins fins et élégants. L'équilibre entre le fruit mûr et une acidité rafraîchissante apporte de la tension et de la vivacité. La finale se révèle persistante et harmonieuse, prolongeant les arômes fruités et épicés.

Accords mets et vins

Ce Montepulciano d'Abruzzo 2018 accompagne idéalement les viandes rouges rôties ou grillées, les saucisses aux poivrons, ainsi que les plats de canard préparés à l'asiatique. Il se marie également très bien avec des fromages affinés de caractère.

Service et garde

Ce Montepulciano d'Abruzzo 2018 se déguste de préférence dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son fruit et de sa fraîcheur.

Un Montepulciano d'Abruzzo élégant et équilibré des Abruzzes

La propriété

Fondée en 1981 par Gianni Masciarelli, la maison Masciarelli s'est imposée comme l'un des producteurs les plus respectés d'Italie. Depuis 2008, Marina Cvetic, épouse de Gianni, dirige la propriété et perpétue l'excellence initiée par son mari disparu en 2003. Le domaine s'étend aujourd'hui sur près de 320 hectares répartis en plus de soixante parcelles à travers les quatre provinces des Abruzzes. Masciarelli a rejoint en 2024 la prestigieuse Fondation Altagamma, consacrant son statut d'ambassadeur de l'excellence italienne. La propriété est reconnue pour avoir révolutionné la viticulture des Abruzzes en introduisant des pratiques innovantes et en démontrant le potentiel qualitatif exceptionnel des cépages autochtones de la région.

Le vignoble

Ce Montepulciano d'Abruzzo provient de parcelles soigneusement sélectionnées situées dans les zones traditionnelles de production, notamment à Loreto Aprutino et San Martino sulla Marrucina. Les vignes sont cultivées entre 200 et 450 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires riches en minéraux. La région bénéficie d'une situation géographique unique, s'étendant sur seulement une cinquantaine de kilomètres entre les sommets enneigés des Apennins et les plages de l'Adriatique, créant ainsi une remarquable diversité de microclimats. Les rendements sont volontairement limités à 100-120 quintaux par hectare pour garantir concentration et qualité optimale. Les systèmes de conduite utilisés incluent la pergola abruzzaise traditionnelle et le guyot.

Le millésime

Le millésime 2018 dans les Abruzzes s'est caractérisé par des températures modérées et des précipitations adéquates durant la saison de croissance. La phase de maturation en juillet a bénéficié de conditions chaudes favorisant le développement de raisins sains et équilibrés. Les vendanges se sont déroulées entre fin septembre et octobre, permettant aux raisins d'atteindre une maturité physiologique optimale.

Vinification et élevage

Après récolte, les raisins de Montepulciano d'Abruzzo 2018 sont égrappés et foulés délicatement. La macération sur les peaux se prolonge durant dix à quinze jours à température contrôlée, permettant une extraction optimale des composés aromatiques et des tanins. La fermentation s'effectue en cuves inox thermorégulées. Le vin est ensuite élevé pendant vingt mois en cuves inox, favorisant le développement de la complexité tout en préservant la pureté du fruit et l'expression du cépage sans influence boisée.

Cépage

100 % montepulciano