Mastroberardino : Radici Riserva "Antonio" 2008

L'élégance et la complexité d'un grand vin italien

La propriété

Référence incontournable des grands vins d’Italie du sud, le Domaine Mastroberardino témoigne d’un héritage viticole unique. Depuis plus de 200 ans, dix générations de viticulteurs passionnés se sont succédé, toutes animées par la volonté de révéler la plus belle expression des terroirs de Campanie et d’Irpinia en Italie. Aujourd’hui guidée par la fibre artistique de Piero Mastroberardino, la propriété familiale de 250 hectares prospère au cœur de trois appellations prestigieuses : Greco di Tufo, Fiano di Avellino et Taurasi.

Le vin

Le Radici Riserva Antonio Taurasi 2008 est une cuvée hommage au regretté Antonio Mastroberardino, un personnage emblématique du domaine familial malheureusement décédé en 2014.

Le vignoble

Ce vin produit en appellation Taurasi DOCG est issu d’un sol argilo-calcaire qui se situe à environ 550 mètres au-dessus de la mer. Produit pour la première fois en 1986 en appellation Taurasi Riserva, Radici est le fruit d’un long travail de recherche et de sélection sur les différentes expositions et les différents types de sol du vignoble.

Vinification et élevage

Macération pelliculaire à température contrôlée. L’élevage de ce vin italien se déroule en barriques de chêne provenant de France et de Slavonie, et ce pendant 30 mois.

Cépage

Aglianico (100%)

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Radici Riserva Antonio Taurasi 2008 de Mastroberardino

Dégustation

Robe
La robe révèle une intense couleur rubis.

Nez
Le nez exhale des fragrances de tabac, d’épices, de baies sauvages et de balsamique.

Bouche
Ample et élégante, la bouche séduit par sa trame fruitée (cerise, prune, fraise) alliée à des notes de réglisse et de poivre.

Accords mets et vins

Ce vin se marie à merveille avec des truffes, des cèpes ou encore du gibier. Il s’accorde également avec de la viande rouge et des plats épicés.

Service

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à 18°C.