Niepoort : Vintage Port 2019

Un Porto Vintage généreux et élégant

La propriété

Fondé en 1842 au cœur du Douro, Niepoort est une référence incontournable parmi les meilleurs vins de Duriense. Depuis cinq générations, la famille Niepoort élabore avec passion des portos reconnus pour leur grande qualité, fruit de l’alliance entre un savoir-faire ancestral et un grand terroir. Ces vins d’exception, présentant une concentration et une élégance rares, sont reconnus internationalement par de nombreux critiques.

Le vignoble

Niepoort veille sur un vignoble bénéficiant d’un microclimat continental abrité des influences marines par les montagnes alentours. Enracinées en profondeur, les vignes sont implantées sur des sols majoritairement schisteux.

Assemblage

Le Vintage Port 2019 de Niepoort est issu d’un assemblage de plusieurs cépages : touriga franca, tinto cão, tinta amarela, sousão, tinta roriz…

Dégustation

Nez
Fin et réservé dans sa jeunesse, le nez exhale des fragrances primaires de fruits noirs et d'épices.

Bouche
Racée, la bouche séduit par sa subtile harmonie entre d’intenses arômes de baies noires et des tannins d'une grande finesse. Le palais s’étire avec amplitude et élégance jusqu’à une finale aromatique et persistante.

Accords mets et vin

Ce Porto Vintage s'accorde idéalement avec des fromages (“Queijo da Serra”, Stilton, fromages bleus) ou encore des desserts chocolatés ou juste en dégustant quelques morceaux de chocolat noir.