Pelissero : Tulin 2010
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Description
Un vin rouge de Barbaresco aux magnifiques tanins
Produit sur l'appellation Barbaresco, le Barbaresco Tulin de Pelissero est un vin rouge uniquement issu de Nebbiolo. Le vignoble est implanté sur des sols riches en micro éléments minéraux (magnésium, calcium, fer, phosphore, potassium). Le vin profite d'un élevage réalisé à moitié en fûts de chêne de 50hl et l'autre moitié en barriques classiques.
À la dégustation, le Barbaresco Tulin 2010 de Pelissero dévoile une jolie robe de couleur rubis vif. Il dégage au nez des arômes amples, fruités et minéraux (magnésium et fer caractéristiques des sols), auxquels s'ajoutent des notes variétales et un bel apport du bois. Le vin exprime l'austérité typique du Nebbiolo en bouche, révélant une magnifique salinité et de très beaux tanins, le rendant à la fois velouté et enveloppant.
Ce commentaire correspond à une dégustation du vin opérée lors de sa sortie. Le produit évoluant nécessairement avec le temps, il faut naturellement prendre en compte que le commentaire actuel est inévitablement amené à être remis en question dans le futur.