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Penfolds : Grange 2013

Penfolds : Grange 2013
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    Autres millésimes disponibles

    Le plus célèbre des grands vins australiens sublimé dans une cuvée d’exception

    La propriété
    Élu New World Winery of the Year en 2013 par le prestigieux magazine Wine Enthusiast, le domaine Penfolds s’était déjà imposé comme un emblème des grands vins d’Australie au début du XXème siècle grâce à la détermination hors-pair de Mary Penfold. En effet, la co-fondatrice de Penfolds Winery s’est dévouée corps et âme pour élaborer des vins d’exception. Ce travail de toute une vie se traduit par la réussite du domaine à s’imposer comme une référence en Southern Australia. Lorsque dans les années 1950, Max Schubert rejoint l’aventure Penfolds, il insuffle aux vins du domaine l’élégance des grands vins de Bordeaux qui le fascinent tant. La réussite ne se fait pas attendre quand le maitre de chai signe sa célèbre cuvée Grange qui traverse les frontières australiennes pour conquérir les amateurs de vin du monde entier.

    Le vignoble
    La cuvée Grange 2013 est issue de plusieurs vignobles du domaine Penfolds : Barossa Valley, Coonawarra, Magill Estate et McLaren Vale. Le vin est donc le reflet d’un panel des meilleurs terroirs d’Australie mais reste avant tout profondément marqué par le style de la maison Penfolds.

    Le millésime
    En 2013, l’Australie du Sud se voit exposée à un hiver trop sec qui accoutume très tôt les vignes au stress hydrique. Seul le vignoble McLaren Vale a pu bénéficier de pluies hivernales exceptionnellement abondantes. Le reste de l’année est également marqué par des vagues de chaleur et les vendanges ont lieu quelque peu en avance. Le climat chaud et sec de l’année 2013 amoindrit le rendement des vignes mais les vins de ce millésime présentent une grande structure et une expression aromatique d’une belle intensité.

    Vinification et élevage
    Après les vendanges et la phase de fermentation, le vin est élevé pendant 20 mois dans des hogsheads (grands tonneaux) en chêne américain.

    Assemblage
    Syrah (96%) et cabernet sauvignon (4%).

    Dégustation
    Robe
    La cuvée Grange 2013 est dotée d’une robe d’un noir opaque orné de nuances rouge sombre.
    Nez
    Le bouquet explosif offre une harmonie incroyable entre des arômes de soja et de balsamique qui nuancent une dominante de kirsch et de framboise. Ce Grange 2013 rend hommage au fruit et au chêne tout en incarnant un vin élégant.
    Bouche
    Grange 2013 se caractérise par sa structure et son équilibre formidables. Vin à l’élégante noirceur, il révèle au palais ses arômes de fruits noirs, de réglisse, de pudding noir, de figue noire et de cardamome noire.

    Service et garde
    Grange 2013 est d’ores et déjà un véritable plaisir en bouche et il restera très appréciable jusqu’en 2060.

    Parker : 100 / 100
    J. Robinson : 18+ / 20
    Wine Advocate-Parker :
    Remember that old Heinz Ketchup anticipation ad from the 1970s? The palate of this 2013 Grange does just that. It makes you wait with so much delicious promise being drip fed into the mouth at first--and then it bursts forth and delivers!
    Southern Australia
    Alcool
    14.5

    Encépagement
    Shiraz

    J. Robinson
    18+

    J. Suckling
    96

    Wine Spectator
    97

    Pays
    Australie

    Importateur
    CVBG 35 Rue de Bordeaux 33290 BLANQUEFORT FRANCE

    Région
    Southern Australia

    Appellation

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Penfolds

    Parker
    100

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Non

    Buvabilité
    A conserver au-delà de 15 ans

    1.1.3