50€ offerts pour toute commande de 500€ minimum avec le code - MIL2023 *Hors vins en promotions, vins rares et vins primeurs. Valable une seule fois par client.
TrustMark
4.56/5
Rocche dei Manzoni : Vigna Cappella di Santo Stefano 2015

Rocche dei Manzoni : Vigna Cappella di Santo Stefano 2015

- - Rouge
Détails du produit
595,00 € T.T.C.
99,17 € / unité
Je choisis ma quantité et/ou mon format
  • delivery truckLivraison offerte à partir de 300€ de commande
  • lockPaiement 100% sécurisé
  • checkbox confirmOrigine des produits garantie
D'autres millésimes disponibles
Carte d'identité de
Rocche dei Manzoni : Vigna Cappella di Santo Stefano 2015

Un vin rouge du Piémont séduisant de finesse et d’expression aromatique

La propriété

Le domaine Rocche dei Manzoni a été créé en 1974 par Valentino Migliorini et son épouse. D’une surface de 50 hectares, le vignoble est conduit selon les préceptes de la biodynamie afin de magnifier l’identité et les nuances des multiples terroirs du Piémont.

Le vignoble

Vigna Cappella di Santo Stefano 2015 de Rocche dei Manzoni est un vin de Barolo issu de vignobles implantés à proximité de la chapelle de Sante Stefano sur la commune de Monforte d'Alba.

Vinification et élevage

Fermentation pendant 20 à 25 jours suivie d’une fermentation malolactique en fûts de chêne. L’élevage initial de 36 à 48 mois en fûts de chêne est complété par un vieillissement complémentaire de 12 mois suite à la mise en bouteilles.

Assemblage

Nebbiolo (100%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Vigna Cappella di Santo Stefano 2015 de Rocche dei Manzoni 

Dégustation

Robe
La robe est d’une belle couleur rouge rubis.

Nez
Le nez exhale des arômes floraux (violette) et fruités (cerise griotte).

Bouche
Le palais allie harmonieusement puissance et structure. Les tannins fins s’étirent jusqu’à une finale persistante et aromatique.

Garde

Ce vin rouge du Piémont peut patienter en cave jusqu’en 2046 environ.

Service

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de carafer ce vin avant de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C.

1.9.0