Mount Gay : 1703 Master Select

Un rhum des Barbades onctueux et aromatique

L'essence des Barbades : La distillerie Mount Gay

Située sur l'île paradisiaque des Barbades, la distillerie Mount Gay est le fruit d'une riche histoire qui prend racine dès 1703. Considérée comme l'une des plus anciennes distilleries de rhum au monde, Mount Gay cultive avec ferveur une tradition ancestrale, faisant de chacune de ses cuvées un véritable voyage gustatif. Étendue sur des hectares de terres fertiles, elle bénéficie d'un climat tropical qui confère à ses rhums une singularité inégalée.

Cuvée 1703 Master Select : un héritage à la saveur intemporelle

Fruit d'un savoir-faire séculaire, la cuvée 1703 Master Select célèbre l'année de fondation de cette illustre distillerie. Sa notoriété ne tient pas seulement à son ancienneté mais à l'excellence de sa composition. S'appuyant sur une sélection rigoureuse des meilleurs fûts, ce rhum des Barbades la quintessence de l'expertise de Mount Gay. Elle est une ode à la perfection, une invitation à redécouvrir le rhum dans ce qu'il a de plus noble.

L'art de la distillation par Mount Gay

La magie de la cuvée 1703 Master Select réside avant tout dans la rigueur de sa fabrication. La canne à sucre, une fois récoltée, est pressée pour en extraire un jus riche en arômes. Ce dernier est ensuite fermenté puis distillé grâce à des techniques traditionnelles dans des alambics en cuivre. Mais le véritable secret de ce rhum XO se trouve dans son élevage : des années passées en fûts de chêne, permettant au rhum de se bonifier, d'acquérir sa couleur ambrée et ses notes boisées si caractéristiques.

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée 1703 Master Select

Une symphonie sensorielle

Apparence
Cette cuvée arbore une robe ambrée aux reflets dorés, témoignant de ses longues années d'élevage en fût.

Nez
Le nez dévoile des notes complexes de fruits secs, de vanille et de caramel, agrémentées d'un subtil parfum de bois de santal.

Bouche
En bouche, la cuvée 1703 Master Select se révèle douce, veloutée, marquée par des notes de chocolat, de miel et d'épices douces. Sa finale est longue et persistante, avec un équilibre parfait entre douceur et caractère.

Une dégustation mémorable à tout moment

La cuvée 1703 Master Select se savoure lentement, idéalement dans un verre à rhum ou un verre tulipe pour en apprécier pleinement les arômes. Elle peut être dégustée pure, après un bon repas ou en fin de soirée, pour un moment de détente absolu.

L'alliance gastronomique

Ce rhum d'exception se marie à merveille avec des mets sucrés tels que les chocolats noirs, les tartes aux fruits ou même les crêpes suzette. Il peut également accompagner des fromages à pâte persillée comme le roquefort.

Mixologie : Le raffinement en cocktail

Si la cuvée 1703 Master Select est un délice à déguster pure, elle est aussi la base idéale pour des cocktails d'exception. Essayez-la dans un Old Fashioned revisité ou un Dark 'n' Stormy pour une expérience gustative inoubliable.