The Dalmore : 35 Ans Constellation Cask 3 Signed by Richard Paterson 1976

Caractéristiques et conseils de dégustation du 35 Ans Constellation Cask 3 Signed by Richard Paterson 1976 de The Dalmore

Dégustation

Apparence
Teinte dorée aux reflets cuivrés.

Nez
S’ouvrant sur des fragrances de caramel, vanille, ananas, mandarines, citron et bois de santal, le nez exhale de savoureuses notes de praline, de pêche melba et de gingembre.

Bouche
La bouche révèle une gourmande trame aromatique à travers des arômes de pommes bramley, de caramel, de kiwis et de macarons avant une finale dont la persistance est soutenue par des notes de loukoum et de poires miellées.

L’onctuosité et le raffinement d’un whisky écossais

The Dalmore : une iconique distillerie

Fondée en 1839, la distillerie The Dalmore est nichée au cœur des Highlands écossais, offrant un panorama majestueux sur les rives de la mer du Nord. Depuis près de deux siècles, cette maison emblématique a su tracer son chemin à travers les âges, portée par une quête inlassable de perfection et un riche héritage. Derrière ses murs, de nombreuses générations de maîtres distillateurs ont œuvré, insufflant leur passion et leur savoir-faire pour faire de Dalmore une référence incontestée dans le monde des whiskys de luxe.

La pureté et l’expression du Dalmore Constellation 1976

Le Dalmore 1976 Cask 3 fait partie de la prestigieuse collection Constellation, une série limitée de whiskies millésimés qui témoignent du savoir-faire artisanal de la distillerie. Chaque cuvée de cette collection est soigneusement élaborée pour refléter l’art de la maturation et la recherche de l’excellence.

Distillé en 1976, ce single malt a bénéficié d’un vieillissement exceptionnel, orchestré par le Master Distiller, Richard Paterson, de 35 années dans un ancien fût de chêne blanc américain.