The Dalmore : Luminary N°2

L’expression  aromatique et l’intensité d’un single malt whisky d’exception signé Dalmore

The Dalmore : une iconique distillerie

Fondée en 1839, la distillerie The Dalmore est nichée au cœur des Highlands écossais, offrant un panorama majestueux sur les rives de la mer du Nord. Depuis près de deux siècles, cette maison emblématique a su tracer son chemin à travers les âges, portée par une quête inlassable de perfection et un riche héritage. Derrière ses murs, de nombreuses générations de maîtres distillateurs ont œuvré, insufflant leur passion et leur savoir-faire pour faire de Dalmore une référence incontestée dans le monde des whiskys de luxe.

La richesse et la profondeur d’un grand spiritueux

Luminary N°2 est un whisky écossais vieilli en fûts de bourbon en chêne blanc américain, avant de bénéficier d’un affinage rare et méticuleux au sein de fûts prestigieux. Parmi eux, un fût de Porto Colheita 1963, un xérès Apostolès de 30 ans et un fût hybride de 1951 en chêne vierge, spécialement préparé par Greg Glass. Légèrement tourbé, ce single malt collector incarne l’innovation tout en respectant l’héritage de The Dalmore. Ses saveurs complexes et sa finition unique en font une pièce maîtresse pour les amateurs éclairés et les collectionneurs exigeants.