Weingut Dr. Loosen : Riesling Ürziger Würzgarten Auslese 2019

Un vin blanc allemand Auslese élégant et aromatique

La propriété

Dans la Vallée de la Moselle et depuis plus de 200 ans, la famille Loosen est à la tête du Weingut Dr Loosen, l’un des plus grands domaines producteurs de vins blancs d’Allemagne.

Après des études d’archéologie, Ernst Loosen prend la direction du domaine familial en 1988, après de multiples expériences dans des domaines viticoles en Autriche, Bourgogne, Alsace ou encore en Californie.

Comptant parmi les 200 producteurs faisant partie de la VDP, prestigieuse association allemande des Domaines de Qualité Classifiés Prädikatswein, le Weingut Dr.Loosen produit, à partir de son vignoble de 20 hectares, de grands vins exprimant avec authenticité la typicité de leur terroir d’origine.

Le vignoble

Le Riesling Ürziger Würzgarten Auslese 2019 Weingut Dr. Loosen est issu du vignoble d’Ürzig, une ville dont les coteaux escarpés dominent la vallée paisible de la Moselle. Les vignes centenaires sont plantées sur des sols de grès volcaniques dont la teneur élevée en fer donne cette couleur rouge vif caractéristique.

Afin de prétendre à la dénomination qualitative Auslese, les baies sont récoltées tardivement afin qu’elles puissent développer près de 50% de botytris.

Le vin

Ce vin est classé VDP Grosse Lage, l’équivalent d’une classification bourguignonne de Grand Cru.

Par son niveau de qualité, Prädikatswein, littéralement « vin avec une qualité spéciale », l’exigence dans la vinification de ce vin est très élevée.

Cette cuvée est nécessairement issue d’une des 39 sous-régions qui composent les 13 régions viticoles pouvant prétendre à ce classement.

Assemblage

Ürziger Würzgarten Auslese 2019 du Weingut Dr. Loosen est un 100% riesling.

Dégustation

Le Riesling Ürziger Würzgarten Auslese 2019 du Weingut Dr. Loosen séduit par sa richesse aromatique mêlant des notes épicées à des arômes de fruits exotiques. Persistante, la finale est soutenue par une belle acidité.

Le riesling démontre ici l’ampleur de sa palette aromatique et son potentiel de vieillissement.