Weinguter Wegeler : Riesling Bernkasteler Doctor Spätlese 1997
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Description
Le fruité et la fraîcheur d’un grand vin blanc allemand Spätlese issu d’un vieux millésime
La propriété
Fondé en 1882 par Julius Wegeler, Weingüter Wegeler produit depuis 4 générations des vins magnifiant l’élégance et la richesse du riesling.
« Qualität ist unsere Philosophie »*, ce credo cher à Julius Wegeler se traduit encore aujourd’hui au travers de vins élaborés à partir de prestigieux vignobles du Reinghau et de la Moselle dont la vinification d’orfèvre reflète la quête constante d’excellence du domaine.
* « La qualité est notre philosophie »
Le vignoble
Riesling Bernkasteler Doctor Spätlese 1997 du Weingüter Wegeler est issu de vignobles escarpés surplombant la Moselle, plus ancienne région viticole d’Allemagne, aux sols composés de schistes bleu et d’ardoise.
D’une surface de 3,26 hectares, Bernkasteler Doctor est un vignoble iconique dont le nom est tiré d’un conte selon lequel l'archevêque Boemund II, alors convalescent, déclara après avoir dégusté un vin issu de ce vignoble « Ce vin est le vrai docteur ! ».
Le vin
Ce grand vin de Moselle fait partie des plus illustres Spätlese (vin de vendanges tardives) d’Allemagne.
Assemblage
Riesling Bernkasteler Doctor Spätlese 1997 du Weingüter Wegeler est un 100% riesling.
Service
Pour une dégustation optimale, servir entre 12 et 14°C.
Garde
Ce vin aura dévoilé l’ensemble de sa palette aromatique en 2022.