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Château Haut-Batailley
Batailley dérive de "bataille" en souvenir des combats qui se seraient déroulés sur le domaine à la fin de la guerre de cent ans. Daniel Guestier devient propriétaire de ce Pauillac en 1816 et consacre d'importants moyens, améliorant la qualité du vin et lui permet d'être classé 5ème grand cru en 1855. Lors d'une scission en 1932, Francis Borie hérite de la plus petite partie : le Château Haut-Batailley, aujourd'hui encore propriété familiale, offre des vins tout en finesse, avec une matière dense et équilibrée.
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