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Aile d'Argent 2020

Bordeaux - Le vin blanc du Ch. Mouton RothschildBordeaux Blancs Secs - Blanc - 13.5°
Aile d'Argent 2020
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510 € H.T.Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)| 85 € / unité
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  • Origine des produits garantie

Le Château Mouton Rothschild signe un vin blanc délicat et aromatique

La propriété

C’est en 1853 que le Baron Nathaniel de Rothschild fait l’acquisition du Château Brane-Mouton aux enchères. Situé au cœur du Médoc, à Pauillac, il rebaptise la propriété Château Mouton Rothschild. En 1924, le Baron Philippe de Rothschild reprend les rênes de la propriété. Visionnaire, il décide d’initier la mise en bouteille directement au sein de la propriété tout en dessinant l’étiquette du cru. 1973 signe l’année de l’accession du Château Mouton Rothschild au rang de Premier Cru Classé. Emblème de l’appellation Pauillac, le Château Mouton Rothschild fait rayonner les grands vins de Bordeaux à travers le monde.

Le vignoble

Situé au nord-ouest de Bordeaux, dans le Médoc, le vignoble du Château Mouton Rothschild s’étend sur 90 hectares. Les vignes sont implantées sur des sols caillouteux de graves qui permettent de capter la chaleur et de la restituer durant la nuit favorisant ainsi la maturation des raisins. Ces sols pauvres et drainants reposent sur un sous-sol argilo-graveleux, conférant aux vins du Château Mouton Rothschild une puissance, une élégance et une structure tannique singulières.

Le millésime

Un hiver et un début de printemps très doux favorisent un débourrement précoce de la vigne. Le passage fin mars d’un front neigeux n’impacte pas les vignobles. Marqué par des températures supérieures aux normales saisonnières, le printemps est ponctué de précipitations abondantes, notamment au début du mois de mai. Dès la mi-mai les conditions anticycloniques chaudes et sèches accélèrent sensiblement le cycle végétatif, avec une floraison en avance de 12 jours sur son cycle habituel. Si le mois de juin est contrasté, le mois de juillet est marqué par des vagues de chaleur et une forte sécheresse. Les quelques épisodes pluvieux du mois d’août activent la véraison et un développement uniforme des baies. Historiquement précoces, les vendanges 2020 permettent la récolte de raisins à pleine maturité et d’un parfait état sanitaire. Malgré des rendements plus faibles que sur les derniers millésimes, la qualité est exceptionnelle avec des vins frais, équilibrés et denses, dévoilant des tannins puissants et d’une belle finesse.

Assemblage

Produit en Bordeaux Blancs Secs, Aile d’Argent blanc 2020 du Château Mouton Rothschild est issu d’un assemblage de sauvignon blanc (66%) et de sémillon (34%).

Dégustation

Robe
De couleur pomme jaune, la robe est parée de subtils reflets verts.

Nez
D’une intense minéralité, le nez mêle avec une délicate complexité des fragrances de fruits mûrs (abricot, fruits exotiques, pêche blanche) à de savoureuses notes florales.

Bouche
Harmonieuse et élégante, la bouche séduit par sa texture, sa tension, ses arômes fruités (fruits blancs, ananas) et sa longueur persistante.

Parker : 93-95+ / 100
J. Robinson : 16.5 / 20
BordeauxBordeaux Blancs Secs
Alcool
13.5

Encépagement
Sauvignon Blanc/Sémillon/Muscadelle

Bettane & Desseauve
91-92

Decanter
93

J. Robinson
16.5

J. Suckling
95-96

Vinous - A. Galloni
91-93

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Bordeaux

En promotion
Non

Couleur
Blanc

Producteur
Château Mouton Rothschild

Appellation
Bordeaux Blancs Secs

Sucrosité
Vins blancs secs

Région
Bordeaux

Parker
93-95+

Classement
Le vin blanc du Ch. Mouton Rothschild

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Prix TTC
612.0

1.8.1