Albert Boxler : Pinot Gris Grand cru "Brand" 2020

Caractéristiques et conseils de dégustation du Pinot Gris Grand cru "Brand" 2020 d'Albert Boxler

Dégustation

Robe

Le Pinot Gris Grand cru "Brand" 2020 se pare d'une robe dorée, claire et brillante, dont l'éclat témoigne de la pureté du terroir granitique.

Nez

Le bouquet se révèle intense et complexe, dévoilant des arômes fumés et minéraux évoquant la pierre chaude. Des fragrances de citron apportent une dimension fraîche et pure à l'ensemble.

Bouche

En bouche, ce vin exprime une remarquable richesse fumée associée à une minéralité de pierre chaude. La structure se montre tonale et minérale, offrant un équilibre exceptionnel entre puissance et tension. Riche et succulent, le vin déploie une très belle fraîcheur portée par une acidité parfaitement intégrée.

Accords mets et vins

Ce Pinot Gris Grand cru "Brand" 2020 accompagne merveilleusement les poissons gras et les fruits de mer. Il se marie également avec des volailles en sauce ainsi qu'avec des préparations à base de champignons ou de légumineuses, mettant en valeur sa complexité et son caractère terreux.

Service et garde

Le Pinot Gris Grand cru "Brand" 2020 peut être apprécié dès à présent mais possède un potentiel de garde jusqu'en 2030 environ.

Un pinot gris d'Alsace puissant et minéral issu du Grand Cru Brand

La propriété

Fondé en 1946 par Albert Boxler et son épouse Élise, le Domaine Albert Boxler s'étend aujourd'hui sur environ 14 hectares dans le Haut-Rhin, en Alsace. Jean Boxler, petit-fils du fondateur, dirige actuellement la propriété aux côtés de son épouse Sylvie Kopp-Boxler, représentant la douzième génération de vignerons depuis l'installation de la famille à Niedermorschwihr en 1673. Plus de la moitié du vignoble bénéficie du statut Grand Cru, notamment 4 hectares sur le Sommerberg et 1,9 hectare sur le Brand. Le domaine se distingue par sa viticulture biologique pratiquée depuis 2003, ses rendements volontairement limités à 30-35 hl/ha, et son approche parcellaire exceptionnellement détaillée. Reconnu par Bettane & Desseauve (5 étoiles) et la Revue du Vin de France (3 étoiles), Boxler incarne l'excellence alsacienne.

Le vignoble

Ce vin provient du prestigieux Grand Cru Brand situé à Turckheim, en Alsace. Le site bénéficie d'une exposition plein sud très prononcée et repose sur un sol granitique à deux micas, conférant au vin sa minéralité caractéristique. Les vignes âgées de 22 à 45 ans sont cultivées en agriculture biologique.

Le millésime

Le millésime 2020 en Alsace a connu un printemps exceptionnellement chaud avec un débourrement et une floraison précoces. L'été s'est révélé extrêmement chaud et sec. Malgré les défis liés à la sécheresse, les raisins ont conservé leurs aromatiques essentielles et leurs acidités, produisant de très beaux vins.

Vinification et élevage

Le Pinot Gris Grand cru "Brand" 2020 a été élaboré selon les méthodes traditionnelles du domaine. Les raisins sont vendangés manuellement. Après le pressurage, un repos à froid précède la fermentation, qui est entièrement naturelle. Le vin est vinifié en foudre, permettant une micro-oxygénation bénéfique. Aucun collage n'est effectué.

Cépage

100% pinot gris.