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4.59/5

Les prix légers

Alheit Vineyards : Hereafter Here 2024

Name: Alheit Vineyards : Hereafter Here 2024
Brand: Alheit Vineyards
SKU: J3500/2024
Price: 24.833333333333332 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.59 (5024 reviews)

Western Cape

- Blanc - Détails

159,00 €

(

24,83 € / unité

)

149,00 € T.T.C.

Conditionnement : Un carton de 6 Bouteilles (75cl)

1 x 75CL

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2023

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Notations et commentaires

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Vinous

Neal Martin

Le 2024 Hereafter Here provient de jeunes vignes et passe 12 mois sur lies. Alheit l’utilise comme une parcelle potentielle pour Cartology. Ce pur Chenin Blanc présente un bouquet effervescent avec du thym citron et de légers agrumes. La bouche est bien équilibrée, avec une attaque citronnée, des touches de citron acidulé et de zeste d’orange en finale. Peut-être un peu abrupt, mais très agréable à boire jeune.

/100

Robert Parker

Monica Larner

Le Alheit Vineyards 2024 Hereafter Here provient de jeunes vignes « bébé », notamment de nouvelles parcelles du domaine et de raisins issus de vignerons de confiance, offrant à Chris Alheit l’occasion d’explorer les terroirs avant que les ceps n’atteignent leur pleine maturité. Fermenté et élevé dans un assemblage de cuves en ciment en forme de losange et, majoritairement, de fûts anciens de 300 ou 500 litres, ce vin sert de véritable terrain de jeu pour de futurs éléments de Cartology. Le millésime 2024 a donné de faibles rendements, apportant davantage de concentration et une complexité discrète. Salin et frais, il offre une belle ampleur en bouche, équilibrée par des notes de fruits du verger et de citron confit. La diversité des sols du Western Cape et l’influence maritime façonnent même ces jeunes vignes, avec une tension minérale qui ancre l’éclat du vin.

Description

Caractéristiques et conseils de dégustation du Hereafter Here 2024 d'Alheit Vineyards

Dégustation

Robe
La robe se pare d'une belle teinte dorée.

Nez
Le bouquet révèle une dimension légèrement terreuse et herbacée, agrémentée de touches de menthe verte et d'agrumes éclatants.

Bouche
En bouche, le vin se montre charmant et bien équilibré, offrant une texture harmonieuse et élégante.

Accords mets et vins

Ce chenin blanc s'apprécie à l'apéritif, mais accompagne également avec finesse une volaille rôtie ou un plateau de fromages.

Service et garde

Le Hereafter Here 2024 peut être dégusté dès à présent ou conservé jusqu'en 2031 environ.

Un chenin blanc du Western Cape précis et expressif

La propriété

Créé en 2011 par Chris et Suzaan Alheit, Alheit Vineyards s'est imposé comme une référence de l'expression authentique du terroir sud-africain dans le Western Cape. Le couple élabore principalement des vins de chenin blanc et sémillon issus de vieilles vignes. Leur philosophie radicalement minimaliste privilégie une intervention minimale pour révéler la pureté du terroir.

Le vignoble

Le Hereafter Here 2024 provient de jeunes vignes et de quelques parcelles de vignes plus anciennes réparties sur plusieurs terroirs du Western Cape : Swartland, Piekenierskloof, Bottelary, Polkadraai, Paardeberg et Tygerberg. Ces parcelles, trop jeunes pour intégrer la cuvée Cartology, offrent néanmoins une belle expression du chenin blanc sud-africain.

Vinification et élevage

Le Hereafter Here 2024 est élaboré selon une approche non interventionniste. Les grappes entières sont pressées, le moût légèrement trouble est mis en fermentation sans aucun ajout. La fermentation spontanée se déroule en fûts anciens de différentes tailles pendant environ deux mois. Le vin repose ensuite sur lies pendant douze mois en fûts, puis six mois supplémentaires en cuve sur lies fines. Aucun collage n'est effectué avant la mise en bouteille.

Cépage

Ce vin blanc d'Afrique du Sud est un 100 % chenin blanc.

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