Alvaro Palacios : L'Ermita 2014

Un cru iconique du Priorat fruité et concentré

Figurant au rang des plus grands vins du monde, « L’Ermita » né du vinificateur de génie Alvaro Palacios est devenu un vin symbole de la région viticole du Priorat.

Cuvée mondialement connue produite en quantité très limitée, « L’Ermita » d’Alvaro Palacios est produite à partir des très vieilles vignes dont certaines sont plus que centenaires. Le petit vignoble « Ermites » étendu sur 1,40 hectare est situé près du village de Gratallops dans la région de la Catalogne au nord de l’Espagne. Les vignes plantées en terrasse sur une parcelle à l’inclinaison très forte bénéficient d’une belle exposition nord-est.

Avec un nom inspiré de l’ancien monastère présent sur le vignoble, « L’Ermita » incarne toute l’authenticité du terroir du Priorat. La région tient sa particularité des sols de « llicorella » composés d’ardoise noire schisteuse et friable, riches en magnésium et en fer. Cette composition pédologique unique confère une minéralité exceptionnelle au vin.

Fruit d’un très grand millésime dans la région du Priorat, « L’Ermita » 2014 d’Alvaro Palacios est un cru plein d’élégance, brillant d'un éclat fruité. Avec un assemblage dominé par la Garnacha (91%), complété par du Carignan (8%) et des cépages blancs (1% de Garnacha blanca, Macabeo et PX), « L’Ermita » 2014 d’Alvaro Palacios rend hommage aux variétés autochtones de la région du Priorat.

Ce vin légendaire dispose d’un très grand potentiel de garde et sera prêt à être dégusté à partir de 2024.