Bodega Catena Zapata : Adrianna "White Stones" Chardonnay 2021

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Adrianna "White Stones" Chardonnay 2021 de la Bodega Catena Zapata

Dégustation

Ce chardonnay très minéral révèle des notes de silex, de pierres mouillées, de citron vert et de fruits. En bouche, il est crayeux, élégant avec une acidité bien intégrée. L'ensemble est long, pur et linéaire.

Service

Pour une dégustation optimale, servir entre 9 et 12°C.

Un vin blanc argentin complexe et élégant

La propriété

Pionnier, Nicola Catena fonde en 1902 la Bodega Catena Zapata et plante ses premières parcelles de Malbec et au sein du vignoble d’exception de Mendoza en Argentine. Ce domaine familial, en constante recherche d’excellence, connaît un nouvel essor lors de sa reprise dans les années 1960 par Nicolás Catena Zapata. Souhaitant révolutionner les méthodes de production des vins argentins, il s’inspire de la vinification des vins de Napa Valley et révèle de nouveaux terroirs d’altitude afin de magnifier l’expression des cépages.

Surnommée « Le Grand Cru d’Amérique du Sud », la Bodega Catena Zapata est une référence internationale reconnue par les critiques pour la finesse et l’élégance de ses vins.

Le vignoble

La cuvée Adrianna "White Stones" Chardonnay de la Bodega Cantena Zapata est un vin de Mendoza issu de vignes plantées à 1 450 mètres d’altitude sur un sol pierreux d’origine alluviale dans la Vallée de Uco (région de Mendoza).

Assemblage

Chardonnay (100%)