1 bouteille offerte de Château Giscours sur votre prochaine commande | Découvrir l'offre
TrustMark
4.55/5
Borgogno : Caisse Cannubi Riserva Collection 2009-2011-2012
Borgogno : Caisse Cannubi Riserva Collection 2009-2011-2012
Borgogno : Caisse Cannubi Riserva Collection 2009-2011-2012

Borgogno : Caisse Cannubi Riserva Collection 2009-2011-2012

- - Rouge - Détails
504,00 € T.T.C.
168,00 € / unité
Conditionnement : Une caisse de 3 Bouteilles
En stockEn stock
  • Delivery
    LivraisonOfferte à partir de 300€ de commande
    Navigation
  • Producteur
    Origine des produits garantieProvenance directe des propriétés
    Navigation
  • Payment
    Paiement sécuriséVisa, American Express, Mastercard...
    Navigation

Description

Trois grands millésimes d'un illustre vin italien réunis dans une caisse d’exception signée Borgogno

La propriété

Référence incontournable des vins italiens, Borgogno est l’un des plus anciens producteurs de Langa et du Piémont. Fondé en 1761, le Domaine Borgogno connaît dès les années 1920 un important développement à l’international, sous l’impulsion de Cesare Borgogno. La famille Farinetti acquiert le domaine en 2008. Andrea Farinetti est depuis 2010 à la tête du domaine.

Le vignoble

Conduit de manière durable sans aucune utilisation d’entrant chimique, le vignoble du domaine Borgogno situé dans le Piémont s’étend sur 30,8 hectares de vignes implantées sur un sol composé de marnes argilo-calcaires participant à la signature unique des vins du domaine.

Le vin

Cannubi Riserva du Domaine Borgogno est un vin de Barolo issu d’un vignoble d’1,30 hectare. Ce terroir, situé entre 290-315 mètres d’altitude et exposé sud, repose sur un sol constitué de marnes argilo-calcaires, de sable et de limon.
Marquant une nouvelle page dans l'histoire du domaine, la Caisse Cannubi Riserva Collection 2023 de Borgogno est un coffret d'exception réunissant trois grands millésimes de cette cuvée : 2009, 2011 et 2012.

Vinification et élevage

Après les vendanges, les raisins sont égrappés puis foulés dans la cave. La fermentation spontanée est effectuée dans des cuves en acier par des levures indigènes pendant environ 12 jours à température contrôlée (22 – 25°C au début, 29-30°C à la fin). 30 jours de macération en godets immergés à une température stable à 25 °C précèdent le soutirage. Ensuite, la fermentation malolactique a lieu et dure environ 15 jours à 22°C. Enfin, Le vin repose 4 ans dans des fûts de chêne en attendant un affinage ultérieur en bouteille.

Assemblage

Nebbiolo (100%)

Caractéristiques et conseils de dégustation de la Caisse Cannubi Riserva Collection 2023 de Borgogno

Arborant une robe rouge grenat aux reflets orangés, ses trois cuvées offrent chacune leur propre palette aromatique. Le Barolo Cannubi Riserva 2009 dévoile des notes fruitées et florales et exprime une grande fraîcheur en bouche soutenue par une finale mentholée. Le Barolo Cannubi Riserva 2011, quant à lui, développe des notes complexes de fruits rouges, des tannins enveloppants ainsi qu'une longue finale saline. Le Barolo Cannubi Riserva 2012, enfin, se distingue par son bouquet aromatique aux fragrances de réglisse, un bel équilibre en bouche et une finale légèrement iodée.

 

Cette Caisse Cannubi Riserva Collection 2023 de Borgogno comprend :

1 x une bouteille de Cannubi Riserva 2009 de Borgogno

1 x une bouteille de Cannubi Riserva 2011 de Borgogno

1 x une bouteille de Cannubi Riserva 2012 de Borgogno

Borgogno : Caisse Cannubi Riserva Collection 2009-2011-2012
Rejoignez-nous
Soyez les premiers informés de nos nouveautés, de nos offres spéciales et de nos offres primeurs
livraison
Livraison soignée de 3 à 5 jours
support-white
Conseils personnalisés +33(0)5 54 53 00 17 (appel gratuit)
paiement
Paiement sécurisé
origine
Origine des produits garantie Provenance directe des propriétés
Drapeau de la république française
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne
CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Ethylotests en vente sur ce site
2.0.0